Хълбок, горен бут (стек), крехко и тлъсто, готвено, печено на грил
100 г съдържат:
| Бетаин | 13.80 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.08 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.13 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 7.36 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 105.40 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.55 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.58 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.63 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.38 мг |
| Витамин K1 | 1.40 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.68 г |
| Аргинин | 1.79 г |
| Аспарагинова киселина | 2.52 г |
| Валин | 1.37 г |
| Глицин | 1.68 г |
| Глутамин | 4.15 г |
| Изолевцин | 1.26 г |
| Левцин | 2.20 г |
| Лизин | 2.34 г |
| Метионин | 0.72 г |
| Пролин | 1.32 г |
| Серин | 1.09 г |
| Тирозин | 0.88 г |
| Треонин | 1.11 г |
| Триптофан | 0.18 г |
| Фенилаланин | 1.09 г |
| Хидроксипролин | 0.29 г |
| Хистидин | 0.88 г |
| Цистин | 0.36 г |
| Мазнини | 8.23 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.32 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.32 г |
| Наситени мазнини | 3.40 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 79 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
