Месо от гърди, плоска половина, нетлъсто, готвено, пържено
100 г съдържат:
| Бетаин | 16.30 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.07 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.22 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.93 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 124.20 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.64 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.32 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | Няма данни |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.53 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.43 мг |
| Витамин K1 | 1.50 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.98 г |
| Аргинин | 2.11 г |
| Аспарагинова киселина | 2.97 г |
| Валин | 1.62 г |
| Глицин | 1.99 г |
| Глутамин | 4.90 г |
| Изолевцин | 1.48 г |
| Левцин | 2.60 г |
| Лизин | 2.76 г |
| Метионин | 0.85 г |
| Пролин | 1.56 г |
| Серин | 1.29 г |
| Тирозин | 1.04 г |
| Треонин | 1.30 г |
| Триптофан | 0.21 г |
| Фенилаланин | 1.29 г |
| Хидроксипролин | 0.34 г |
| Хистидин | 1.04 г |
| Цистин | 0.42 г |
| Мазнини | 8.07 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.44 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.28 г |
| Наситени мазнини | 3.05 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 99 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
