Филе, креско и тлъсто, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 12.10 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.08 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.30 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 8.44 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 82.30 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 1.36 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.49 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.27 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 0 IU |
| Витамин E | 0.25 мг |
| Витамин K1 | 4.60 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.13 г |
| Аргинин | 1.12 г |
| Аспарагинова киселина | 1.65 г |
| Валин | 1.05 г |
| Глицин | 0.98 г |
| Глутамин | 3.02 г |
| Изолевцин | 0.94 г |
| Левцин | 1.52 г |
| Лизин | 1.57 г |
| Метионин | 0.45 г |
| Пролин | 0.80 г |
| Серин | 0.72 г |
| Тирозин | 0.61 г |
| Треонин | 0.83 г |
| Триптофан | 0.19 г |
| Фенилаланин | 0.77 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.69 г |
| Цистин | 0.22 г |
| Мазнини | 7.81 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.04 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.51 г |
| Наситени мазнини | 3.35 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 78 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
