Обработено, солено месо, в саламура, месо от гърди, консервирано
100 г съдържат:
| Бетаин | 11.70 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.02 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.15 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 2.43 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 89.20 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.63 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.13 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.62 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 10 IU |
| Витамин E | 0.15 мг |
| Витамин K1 | 1.60 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.95 г |
| Аргинин | 1.67 г |
| Аспарагинова киселина | 2.65 г |
| Валин | 1.19 г |
| Глицин | 2.26 г |
| Глутамин | 4.41 г |
| Изолевцин | 1.17 г |
| Левцин | 1.99 г |
| Лизин | 2.08 г |
| Метионин | 0.63 г |
| Пролин | 1.95 г |
| Серин | 1.09 г |
| Тирозин | 0.88 г |
| Треонин | 1.02 г |
| Триптофан | 0.25 г |
| Фенилаланин | 0.98 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.86 г |
| Цистин | 0.35 г |
| Мазнини | 14.93 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.96 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.63 г |
| Наситени мазнини | 6.18 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 86 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
