Обработено, контра филе долна част, готвено
100 г съдържат:
| Бетаин | 15.70 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.09 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.26 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.47 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 119.20 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.34 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.31 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 3.45 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 7 IU |
| Витамин E | 0.29 мг |
| Витамин K1 | 2.80 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 2.25 г |
| Аргинин | 1.93 г |
| Аспарагинова киселина | 3.07 г |
| Валин | 1.38 г |
| Глицин | 2.61 г |
| Глутамин | 5.10 г |
| Изолевцин | 1.35 г |
| Левцин | 2.30 г |
| Лизин | 2.40 г |
| Метионин | 0.73 г |
| Пролин | 2.25 г |
| Серин | 1.26 г |
| Тирозин | 1.02 г |
| Треонин | 1.18 г |
| Триптофан | 0.29 г |
| Фенилаланин | 1.13 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 1 г |
| Цистин | 0.40 г |
| Мазнини | 34.40 г |
| Мононенаситени мазнини | 16.85 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.58 г |
| Наситени мазнини | 14.35 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 119 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
