Хълбок, горен бут (печено), крехко и тлъсто, готвено, печено
100 г съдържат:
| Бетаин | 14.10 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.07 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.14 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 4.74 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 107 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.55 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.37 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 1.44 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.37 мг |
| Витамин K1 | 1.30 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.71 г |
| Аргинин | 1.82 г |
| Аспарагинова киселина | 2.56 г |
| Валин | 1.39 г |
| Глицин | 1.71 г |
| Глутамин | 4.22 г |
| Изолевцин | 1.28 г |
| Левцин | 2.23 г |
| Лизин | 2.37 г |
| Метионин | 0.73 г |
| Пролин | 1.34 г |
| Серин | 1.11 г |
| Тирозин | 0.90 г |
| Треонин | 1.12 г |
| Триптофан | 0.19 г |
| Фенилаланин | 1.11 г |
| Хидроксипролин | 0.30 г |
| Хистидин | 0.90 г |
| Цистин | 0.36 г |
| Мазнини | 6.06 г |
| Мононенаситени мазнини | 2.57 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.23 г |
| Наситени мазнини | 2.18 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 77 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
