Гърди, цели, крехко и тлъсто, , сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.20 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 3.27 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 98.50 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.31 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.26 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.40 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 16 IU |
| Витамин E | 0.19 мг |
| Витамин K1 | 1.90 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.56 г |
| Аргинин | 1.63 г |
| Аспарагинова киселина | 2.36 г |
| Валин | 1.26 г |
| Глицин | 1.41 г |
| Глутамин | 3.88 г |
| Изолевцин | 1.16 г |
| Левцин | 2.04 г |
| Лизин | 2.15 г |
| Метионин | 0.66 г |
| Пролин | 1.14 г |
| Серин | 0.99 г |
| Тирозин | 0.87 г |
| Треонин | 1.13 г |
| Триптофан | 0.29 г |
| Фенилаланин | 1.01 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.89 г |
| Цистин | 0.29 г |
| Мазнини | 24.50 г |
| Мононенаситени мазнини | 10.89 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.85 г |
| Наситени мазнини | 9.44 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 93 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
