Месо от гърди, крехко, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.10 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.17 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 3.94 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 86.50 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.35 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.42 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.43 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | 0.32 мг |
| Витамин K1 | 1.30 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.25 г |
| Аргинин | 1.31 г |
| Аспарагинова киселина | 1.89 г |
| Валин | 1.01 г |
| Глицин | 1.13 г |
| Глутамин | 3.11 г |
| Изолевцин | 0.93 г |
| Левцин | 1.64 г |
| Лизин | 1.72 г |
| Метионин | 0.53 г |
| Пролин | 0.92 г |
| Серин | 0.79 г |
| Тирозин | 0.70 г |
| Треонин | 0.91 г |
| Триптофан | 0.23 г |
| Фенилаланин | 0.81 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.71 г |
| Цистин | 0.23 г |
| Мазнини | 7.37 г |
| Мононенаситени мазнини | 3.46 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.23 г |
| Наситени мазнини | 2.59 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 62 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
