Панкреас, готвен, пържен
100 г съдържат:
| Бетаин | Няма данни |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.18 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.49 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 3.97 мг |
| Витамин B4 (Холин) | Няма данни |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 4.25 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.18 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 16.60 мкг |
| Витамин C | 20.30 мг |
| Витамин D | Няма данни |
| Витамин E | Няма данни |
| Витамин K1 | Няма данни |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.39 г |
| Аргинин | 1.55 г |
| Аспарагинова киселина | 2.60 г |
| Валин | 1.45 г |
| Глицин | 1.65 г |
| Глутамин | 2.27 г |
| Изолевцин | 1.37 г |
| Левцин | 2.12 г |
| Лизин | 2 г |
| Метионин | 0.49 г |
| Пролин | 1.39 г |
| Серин | 1.08 г |
| Тирозин | 1.18 г |
| Треонин | 1.26 г |
| Триптофан | 0.35 г |
| Фенилаланин | 1.13 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.53 г |
| Цистин | 0.35 г |
| Мазнини | 17.20 г |
| Мононенаситени мазнини | 5.93 г |
| Полиненаситени мазнини | 3.20 г |
| Наситени мазнини | 5.90 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 262 мг |
| Фитостероли | 0 мг |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
