Филе, креско и тлъсто, сурово
100 г съдържат:
| Бетаин | 21.40 мг |
| Витамин A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.08 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.28 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 6.62 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 98.90 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.63 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.60 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 2.46 мкг |
| Витамин C | 0 мг |
| Витамин D | 69 IU |
| Витамин E | 0.30 мг |
| Витамин K1 | 1.30 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.19 г |
| Аргинин | 1.18 г |
| Аспарагинова киселина | 1.73 г |
| Валин | 1.11 г |
| Глицин | 1.03 г |
| Глутамин | 3.17 г |
| Изолевцин | 0.99 г |
| Левцин | 1.60 г |
| Лизин | 1.65 г |
| Метионин | 0.47 г |
| Пролин | 0.84 г |
| Серин | 0.75 г |
| Тирозин | 0.64 г |
| Треонин | 0.88 г |
| Триптофан | 0.20 г |
| Фенилаланин | 0.81 г |
| Хидроксипролин | 0.10 г |
| Хистидин | 0.73 г |
| Цистин | 0.23 г |
| Мазнини | 10.07 г |
| Мононенаситени мазнини | 4.81 г |
| Полиненаситени мазнини | 0.40 г |
| Наситени мазнини | 3.61 г |
| Трансмазнини | 0.41 г |
| Холестерол | 59 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
