Сила, когато станат 52+ годините

Не,лакмуса дава приблизителна оценка ..хубав РН= метър е необходим.
Много е различно и зависимо от сорта...но примерно за белите 2,9-3,1….за червените 3,2-3,4…но пак иска опит за сорт ,регион...какви дрожди ще подбереш, температура...мацерация ...
Няма ,как в две три страници да го опиша...а съм и лаик-хората учат за това поне 5 г...и после не спират