Протеинови напитки - защо да ги предпочетем?

Съдържание и начини на употреба

Съществува един клас напитки, който все още е слабо познат в България. Това са готовите протеинови миксове. Продават се в шишенца и обикновенно имат страхотен вкус, който поне според мен оправдава леко завишената им цена. 

Коя напитка влиза в класа "протеинови"?
Протеинови напитки  са онези напитки, които съдържат поне 10 до 15% протеиново съдържание и поне 10% бързи и умерени въглехидрати. 

Кои са основните активни вещества в изотоничните напитки?
1. Суроватъчен протеин

• Суроватъчен изолат
• Суроватъчен концентрат
• Суроватъчни фракции (обогатители) - бета-лактоглобулин, алфа-лактоалбумин и най-вече серумен албумин)

2. Други протеини

• Калциев казеинат
• Яйчен протеин

3. Енергийни източници

• Малтодекстрин - 10% по-бързо усвоими въглехидрати  от гликозата, съдържа 4 ккал/гр.
• Гликоза - присъства в количества от 10 до 30% от всички въглехидрати
• Нишесте - най-често оризово заради гликемичния му индекс
• Креатин - енергиен агент, съдържащ фосфатни групи нужни за набавяне на мускулна енергия. В протеиновите напитки, често се влага заедно с глутамин и таурин.

4. Аминокиселини 

• Аминокиселинен комплекс - за разлика от насипния протеин, тук порцията е ясно дозирана и могат да се вложат свободни аминокиселини, които имат гаранитрана доза
• Глутамин - най-често се добавя допълнително. В протеиновите напитки се комбинира с креатин и таурин.

5. Тонизиращи агенти

• Кофеин - съдържанието на кофеин за доза напитка обикновенно е под 40 мг./500 мл. В тази доза кофеинът раздвижва храносмилането, като тонизира клетките в стомаха и червата, без да води до чувствително освежаване.
• Таурин - дозите Таурин са по-ниски от влаганите в енергийните напитки. Тук се цели синергичен ефект глутамина и креатина за по-добро възстановяване на енергийния резерв на мускулната тъкан

6. Витамини

• Витамини от група "В" (В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12) - гарантират стабилност на различни критични и интензивни катаболни процеси в клетките
• Витамин "C" -важен антиоксидант, особено по време на аеробни тренировки

7. Храносмилателни ензими

• Ензимна смес - преди всичко протеази (протеин-смилащи ензими)

Кога и как да използваме протеинови напитки?
Протеиновите напитки са най-високият клас протеинови смеси за възстановяване. Те са създадени да се пият от 15 до 30 минути след тежка тренировка. Ето и заложените в тях ефекти:

• доставят бърз матричен протеин, последният е изчислен да денатурира с такава скорост и в такива количества, че да се усвоява в кръвта, създавайки условия за дълго аминокиселинно плато, което да гарантира непрестанен поток от материал за възстановяване на мускулите в течение на 2 до 3 часа след прием
• стимулира храносмилателната система 
• набавя ценни витамини, които телата ни изразходват в различни обменни, катаболни и анаболни процеси по време и след тренировките
• доставя аминокиселини, това е най-бързото звено в подаването на хранителни вещества към мускулите
• набавя енергия, а матричните въглехидрати осиуряват постепенно и постоянно навлизане в кръвта, което гарантира създаването на инсулиново плато. Последното заедно с аминокиселинното плато са едни от най-важните условия за свръх възстановяване. Последното е нужно за успешния прогрес на спортуващия. 

Препоръки и предпазни мерки
Когато си купувате протеинова напитка, обърнете внимание, дали е предназначена за мъже или жени. Разликата се изразява в количеството протеини и калории в порция, както и количествата на останалите съпътстващи активни вещества. Ето няколко последни препоръки:

• не е препоръчително да комбинирате протеинови напитки с енергийни напитки
• на всяка готова за консумация протеинова напитка е записана препоръчителна доза (брой бутилки за ден/интервал от време). Не я превишавайте, в противен случай може да се стигне до протеиново натравяне
  
• ако ползвате високо дозирани спортни витаминни или минерални формули, внимавайте с консумацията на протеинови напитки, тъй като при някои витамини има риск от предозиране

Етикети

аминокиселини  ензими  витамини  креатин  малтодекстрин 

Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.

Имейл бюлетин

Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.

Имейл

При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.

Влезте в акаунта си или си направете такъв за минута, ако желаете да споделите своето мнение.