Познати и по-малко познати свойства на L-аргининът
Помага ли аргинина срещу стареенето?
Петър Петров
14.03.2005
Всеки фитнес любител е чувал за L-аргинина, но малцина знаят, че той неутрализира свободните радикали!
НАЙ-ВАЖНОТО:
Какво е това L-аргинин?
Л-аргининът (за краткост наричан само аргинин) е положително заредена аминокиселина, която се класифицира като полу-есенциална или есенциална при определени състояния. Това означава, че организмът ни принципно може да синтезира сам достатъчно аргинин, за да задоволи собствените си нужди. Има няколко случая обаче, при които това не е така. Аргинина е есенциална аминокиселина за малките деца. В стресови за организма състояния, като травми, изгаряния и възпаления, л-аргининна също става есенциална за възрастния организъм аминокиселина и поради това е много важно да се приема достатъчно от нея чрез храната и/или суплементи.
Как се произвежда/изолира?
Аргининът се произвежда чрез ферментация с използването на бактериите Corynebacterium (Brevibacterium), Bacillus, Serratia и Escherichia coli.
Какво е основното му физиологично въздействие?
Участва в изграждането на мускулната тъкан, като се включва в състава на протеините, но има и много други действия.
Какви са оптималните дози и начин на приемане?
Като суплемент аргинин се приема от 3,5 до 15 грама дневно. Хората с нарушена сърдечна функция трябва да се консултират с лекар преди да приемат аргинин. Поради това, че безопасни дневни дози за прием на аргинин като суплемент все още не са установени, вземайте ниска доза една седмица, отбележете положителните и отрицателните ефекти и след това увеличавайте дозата, докато положителните ефекти са максимални, а отрицателните - минимални.
Какви са възможните вредни/странични въздействия при приема му?
При свръхдоза е възможно да се появат диария, обща слабост и гадене. С особено внимание трябва да приемате аргинин, ако вземате следните лекарства: ибупрофен, органични нитрати, силденафил цитрат. Ако взимате йохимбин, трябва да знаете, че аргинина усилва действието му.
Защо да го приемаме?
Всеки човек има нужда да приема достатъчно количество аргинин, като групите с повишени нужди от тази аминокиселина са подрастващите деца, спортистите, хората с наднормено тегло и възрастните хора. Приемането на аргинин от трениращи хора може да подсили имунната система, като по този начин ще им позволи да тренират по-здраво и да избегнат неприятните последици на претренирането. Използващите стероиди също могат да имат полза от допълнителния прием на аргинин, тъй като често тези хора имат повишени нива на "лош" холестерол - състояние, което се подобрява с приемането на аргинин. Хората с наднормено тегло, възстановяващите се от травма, както и тези с проблеми с ерекцията, също биха усетили подобряване на физическото си състояние, ако приемат аргинин.
В ДОПЪЛНЕНИЕ: Какви са допълнителните физиологични въздействия на аргинина?
Дори и когато не е есенциална за организма аминокиселина, л-аргинина има много други физиологични въздействия, защото той :
- стимулира освобождаването на растежен хормон и пролактин от хипофизата, и на глюкагон и инсулин от задстомашната жлеза, когато се приема във високи дози
- неутрализира амоняка, който се образува при разграждането на аминокиселините чрез образуване на урея
- е предшественик за образуването на азотен окис (една от многото т.нар. сигнални молекули в тялото ни), креатин, L-глутамат, L-пролин, L-орнитин, полиамини и пептида туфтсин, за който се счита, че е имуномодулатор (подобрява функционирането на имунната система)
- неутрализира свободните радикали
- действа кръворазширяващо (включително и в областта на половите органи)
- понижава кръвното налягане
- е гликогенна аминокиселина - може да бъде преобразуван до D-глюкоза и гликоген, ако тялото се нуждае от тях, или пък да бъде разграден за освобождаване на енергия
- подпомага регулацията на нивото на солите в организма ни
- значително увеличава количеството на т.нар. "т-килъри" - бели кръвни клетки, които по естествен начин убиват увредените и раковите клетки в тялото ни.
По какъв начин аргинина се усвоява от организма?
След смилането на храната, аргинина се абсорбира от тънките черва чрез активен транспорт и навлиза в ентероцитите, като една част се метаболизира в тях. Останалата усвоена част аргинин се пренася до черния дроб, където отново една част се метаболизира. Останалото количество аргинин се прехвърля в големия кръг на кръвообращение, откъдето се разпределя към различните тъкани в тялото. Най-висока концентрация на аргинин в кръвната плазма се наблюдава около 1-2 часа след хранене/приемане на суплемент.
Кои са храните, които съдържат аргининн в най-голямо количество?
Основния източник на л-аргинин са растителните и животинските протеини. Малко количество свободен аргинин се съдържа в зеленчуковите сокове и във ферментиралите храни като мисо (соево сирене) и кисело мляко. Соевият и другите растителни протеини са по-богати на аргинин от животинските, които са по-богати на лизин. Предполага се, че поне отчасти свойствоството на соевия протеин да понижава нивото на холестерола в кръвта се дължи на високото съдържание на аргинин. Аргинин в голямо количество има и в ядките и семената като фъстъци и бадеми, както и в стафидите и шоколада.
Ресурси
http://www.pdrhealth.com : L-arginine
www.bodybuilding.com : L-Arginine Info And Products
http://www.nap.edu National Academy Press : Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (Macronutrients) (2002)
www.nutrition.org - J. Nutr. 134:2854S-2857S, October 2004 Production of Arginine by Fermentation Takashi Utagawa
Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.




1 глас
Имейл бюлетин
Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.
При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.

Приемането на аргинин от трениращи хора може да подсили имунната система, като по този начин ще им позволи да тренират по-здраво и да избегнат неприятните последици на претренирането.
Получавайте имейл бюлетин
- Левцин (Леуцин) - незаменима гаранция за инсулиново плато
- L-тирозин - по-малко стрес, по-тежки тренировки!
- Хондроитин
- Какво знаем за водноразтворимите витамини?
- Въведение в химията на храната
- Какво знаем за аминокиселините (АК) в храната?
- Хитозан - бариерата пред мазнините
- Какво знаем за мастноразтворимите витамини?
- Глутамин (L-глутамин) - кралят на аминокиселините
- Карнитин (Л-карнитин)

0