Какво да НЕ купим? (Вие питате - специалистите отговарят!)

Интересува ме Цеденото кисело мляко на Роса и дали неговя състав отговаря на написаното на опаковката. Сайтът, който е упоменан на нея ( fama.bg ), e под конструкция откакто го посетих за 1път отпреди 5-6 месеца.

Ето какво са изследвали в БНАП: http://www.bnap.org/2006/05/19/kiselo-mlqko/ Уви, изследването е от доста отдавна. Не намерих по-нови изследвания. Протеиновото съдържание обаче, както и лактозата рядко са предмет на изследване.

Аз искам да запитам за хранителния състав на изварата ” Мероне ” - до сега не съм го виждала  никъде! Нито на самия продукт, нито в сайта им..., а предполагам , никой няма да оспори (поне който я е консумирал), че е доста добра на вкус. Възможно ли е да се дължи на мойте вкусови предпочитания или е овкусена по някакъв начин и с какво?
Свързах се с пройзводителите по e-mail, но отговора беше следния:
Съдържание в 100 гр. продукт:
Сухо вещество 22,0 %
Мазнини 0,6 %
Сол 0,0 %
Енергийност 58 кcal

Какво влиза в т.н. “сухо вещество” - защото това беше повод да пиша и 2ри път, но без да получа отговор!? Има ли овкусители, консерванти ( има и по дълъг срок на годност от други )?

Поздрави! :)

Ако производителя не може да ти каже % на протеина в продукта си, или го смята за търговска тайна или сам не е наясно какво произвежда. Овкусителите трябва да са отбелязани на етикета. Нали не говорим за насипна извара? Там съставът е “както дойде”.
Моля, за линк или приложена снимка на етикет!

За хляба “Бонус” знам, че фирмата производител обяви фалит още през декември и затова от тогава тези хлябове не се намират из търговската мрежа.

Аз искам да запитам за хранителния състав на изварата ” Мероне ” - до сега не съм го виждала  никъде! Нито на самия продукт, нито в сайта им..., а предполагам , никой няма да оспори (поне който я е консумирал), че е доста добра на вкус. Възможно ли е да се дължи на мойте вкусови предпочитания или е овкусена по някакъв начин и с какво?
Свързах се с пройзводителите по e-mail, но отговора беше следния:
Съдържание в 100 гр. продукт:
Сухо вещество 22,0 %
Мазнини 0,6 %
Сол 0,0 %
Енергийност 58 кcal

Какво влиза в т.н. “сухо вещество” - защото това беше повод да пиша и 2ри път, но без да получа отговор!? Има ли овкусители, консерванти ( има и по дълъг срок на годност от други )?

Поздрави! :)

Ако производителя не може да ти каже % на протеина в продукта си, или го смята за търговска тайна или сам не е наясно какво произвежда. Овкусителите трябва да са отбелязани на етикета. Нали не говорим за насипна извара? Там съставът е “както дойде”.
Моля, за линк или приложена снимка на етикет!

Не не става дума за насипна - в пакетчета е ( бомбички ). Колкото до етикета - не са описани основните хран. вещества, какво да говорим за консерванти...
Ето линк:  http://www.merone.bg/?lang=bg&go=2.2

При всички положения тези 22% сухо вещество не могат да са всичките с хранителна стойност, понеже ако са въглехидрати и/или белтъчини, калориите шяха да бъдат около 92 (22х4+0.6х9). Изглежда не им е чиста работата. :)

Имам въпроси за киселото мляко като цяло. Тъй като обичам доста мляко проблем ли е да го вместваме в храненията ( трябва ли да знаем нещо за него извън етикета, можем ли да го считаме като нормална храна при смятане на калории, белтъчини и тн. приемайки само това, което е на етикета). За кои хранителни режими е подходящо (сваляне , поддържане, качване). Каква е разликата между киселото и прясното мляко ( освен изписаните на етикетите въглехидрати, белтъчини и тн.)? Тъй като е най-лесно достъпната, бърза за изяждане хране, когато нямаме време или изникне нещо. Въпроса ми е с 2 кисели млека и 50 гр ядки можем ли да заместим сериозно хранене?

Едно процедурно предложение - темата е интересна и според мен е нещо повече от въпроси и отговори. Вярвам, че ще е полезно за всички ни да прочетем подробни анализи за посочените продукти, но ако сметнете за добре, създавайте отделна тема за продукт Х, продукт У и т.н.. Предполагам, че и на Владо (както и на останалите с позиция) ще е по-удобно да проследят развитието на дискусиите.

Може би е по-добре да се отвори един подраздел в който за всеки продукт да има отделна тема, иначе малко ще се обърка владо, а пък след време темата ще стане доста дълга и ще е трудно да се търси в нея. Мисля че интерес определено има...

Има едни италиански пилешко-пуешки кремвирши “Wudy”. На етикета пише колко процента от кое месо се съдържа,но не и хранителните стойности ! Понеже ги ям сравнително често, тъй като не мога от 7 сутринта да почна да пека пържоли, има ли начин да се разбере какви са стойностите на протеини/мазнини/въглехидрати ? Ето и две снимки на самия продукт и етикета от близо :
http://i298.photobucket.com/albums/mm251/votolom87/DSC02711.jpg
http://i298.photobucket.com/albums/mm251/votolom87/DSC02710.jpg

Здрасти!
votolom, прерових цялата мрежа, включително сайта на производителите, но не намерих информацията, която те интересува. Все още няма единен европейски каталог за храните произведени в ЕС. Няма и единен стандарт за етикетиране, изискващ в етикета да се изпише хранителния състав на продукта.

Кофти..Аз все си мисля, че за набавянето на протеин при закуска би трябвало да стават, ама пък доста често ги ям вече и затова се притеснявам какво ли бухат вътре...

Кофти..Аз все си мисля, че за набавянето на протеин при закуска би трябвало да стават, ама пък доста често ги ям вече и затова се притеснявам какво ли бухат вътре...

Мини на яйца.

А какво стана с изварата на Мероне?

Преди няколко дни от Била реших да опитам произволно някое сирене и случайно попаднах на това и отзад. Още с първото отрязано парче, а после изядох доста голямо количество сирене за да се уверя дали не са случайност ето тези твърди парченца. Имам и клипче как ги мачкам с пръсти и те не се размекват, а останат ли малко на въздух и се втвърдяват още повече. На сутринта реших, че ще изям проклетото сирене като го метна в тигана намачкано с яйцата, е няма да ви обяснявам - най-отвратителните яйца ядох заради постоянното хрупане на тези парчетийки.
Съвет: не си купувайте такова сирене :)

Някой знае ли какви са хранителните стойности на “Народна кайма” дето се продава в пакетчета по 250 гр.Има я в разновидности “За скара” “За принцеси”. Вкусна е и си хапвам от нея от време на време :) На опаковката обаче не пише колко процента са белтъчините, мазнините и въглехидратите нито колко е съдържанието на соя. Някой има ли информация по въпроса?

Никой не знае, дори и производителите.Няма смисъл да се проучва.

Това е марка на Белла.
( http://www.bella.bg/bg/brands/Naroden/kaima.htm ) Съдържание на каймата..друг път. Сигурно е голямата им тайна.
Странно ми е, че някой е решил да продава кайма в непрозрачни пакети.

Това е марка на Белла.
( http://www.bella.bg/bg/brands/Naroden/kaima.htm ) Съдържание на каймата..друг път. Сигурно е голямата им тайна.
Странно ми е, че някой е решил да продава кайма в непрозрачни пакети.

“Балкана пази своите тайни” :lol:

Здравейте :)

искам да попитам, мислите ли че този хляб Вита със 100 % ръж е наистина така ? Някой проверявал ли го е?

Хм...обикновено го оцветяват с канела...

Ами другите разноводности на хляба Вита? Дали няма някакви шашми и при тях?

100% има. Почти не използвам хляб вече - на 2 седмици 1-2 филийки пълнозърнест по случайност...

Ами намира ли се хляб със доказано 100% качество? Имам и един въпрос на палмовото масло в Била. На опаковката от 1кг пише, че съдържа 100% нехидрогенирано палмово масло. Дали наистина е така?

Дори да е така според мен не го използвай. Съдържа предимно наситени мазнини и не е полезно..

риба тон от консерви (Arriva foods) преписвам от опаковката
Риба тон в растително масло
състав: филета от риба тон, растително олио, СОЛ; нето тегло 110гр
за 100грама : 183 калории
Б 25 В 0 М 9.3
цена 1.90лв
какво мислите за този продукт и как е най-добре да си набавям риба тон

Всеки случай да не е в растително олио, а в собствен сос.

Най-изгодният начин, е да се купува филе от риба Тон в собствен сос, в големи консерви от по 1 кг. Проблемът е, че ако не се изяде за 3 дни в хладилник, следва да се изхвърли. Ако някой експерт, знае за методи на консервация, които да запазят рибата годна по-дълго в халдилника, да сподели. Аз се сещам за осоляване и дълбоко замразяване.

Според мен с осоляването все тая, защото това brine(собствения сос) всъщност е вода и сол. Във фризера тук пише, че може:
http://wiki.answers.com/Q/Can_you_freeze_canned_tuna
Аз не бих го пробвал всеки случай де:)

Експандирани пшеница и ориз на “Виталия” с фруктоза от щанда с “БИО” продукти на “Фантастико”. Съпругата ми ги консумира в огромни количества, въпреки воплите ми, че освен фибрите съдържат огромно количество въглехидрати. Смятя, че са дабри за лактацията - в момента кърми. До каква степен са полезни за нея? Също така студено-пресовани масла от тиква, сусам, лен, гроздово семе и маслини - ползвам ги обилно, но доли всички тези омега -3,6 мастни киселини се натрупват и могат ли да вредят?

като се има впредвид,че киселото мляко Култура не е нискомаслено,ако трябва да се избира кое е по-добре да се яде Кисело мляко с 2% масленост(като Елена,Божинци,Селекта и т.н.) или Култура?

Аз  ползвам само “Елена”, ()защото лично съм си го изследвала микробиологично и само то съдържа т.нар “жива закваска”, а именно Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, и то в големи количества. Останалите 5-6 марки си бяха нула откъм закваска.

Това беше много полезна информация. И аз ще си купувам кис мляко ЕЛЕНА вече. Досега не знам защо - но само на ПЪРШЕВИЦА се спирах!!

Да Миме, аз откакто прочетох че Ива го е изледвала само Елена взех да си копувам, а и сиренето Елена ми е най истинско, другите имат странен вкус.....

Дали имате наблюдение бърху киселите млега ЕЛБИ - преди време се говореше, че са едни от добрите с истинска жива закваска?

Четете внамтелно състава, когато си купувате “пълнозърнест хляб” - забелязах, че 90% от ушлим пълнозърнестите хлебове са съставени от 100% бяло брашно, тип 500 или типово и какво ли друго не.

На Кауфланд са пуснали някакъв пшеничен зародиш, на който на съдържание пише - “Пшеничени трици фино смлени”. Това нормално ли е според вас?
На вкус и вид е същия като онзи по-разпространения дето му се разпада зелената кутия. И на този пише протеин, мазнини и др. ДО еди колко си процента.  А по принцип си има пшеничени трици като отделен продукт.

Утре точно за това ще ходя, та да си правя после НВД-тирамису:) ... Специално ще обърна внимание на този продукт, но по принцип зародишът и триците уж са различни неща...

какво ще кажете за Обикновени Диетични Бисквити Classika на “Симерс Груп” (SG)?

Първо искам да уточня,че става въпрос за зареждащият ден.Бих искал да попитам за този сладолед:
http://www.krikri.gr/page/default.asp?id=1108&la=2
На опаковката пише,че няма захар,а алтернативи на нея.Някой купувал ли го е и има ли впечатления?
За съжаление все пак е лято и сладоледът е едно от денонощно заобикалящите ни изкушения...

Много е вероятно въпросният сладолед да съдържа фруктоза. В малки порции това е плюс, в сравнение със стандартен сладолед с глюкоза. В големи порции, няма сериозна разлика. Ако намериш по-точен етикет ще го анализираме.