Какво да НЕ купим? (Вие питате - специалистите отговарят!)

Никой не знае, дори и производителите.Няма смисъл да се проучва.

Това е марка на Белла.
( http://www.bella.bg/bg/brands/Naroden/kaima.htm ) Съдържание на каймата..друг път. Сигурно е голямата им тайна.
Странно ми е, че някой е решил да продава кайма в непрозрачни пакети.

Това е марка на Белла.
( http://www.bella.bg/bg/brands/Naroden/kaima.htm ) Съдържание на каймата..друг път. Сигурно е голямата им тайна.
Странно ми е, че някой е решил да продава кайма в непрозрачни пакети.

“Балкана пази своите тайни” :lol:

Здравейте :)

искам да попитам, мислите ли че този хляб Вита със 100 % ръж е наистина така ? Някой проверявал ли го е?

Хм...обикновено го оцветяват с канела...

Ами другите разноводности на хляба Вита? Дали няма някакви шашми и при тях?

100% има. Почти не използвам хляб вече - на 2 седмици 1-2 филийки пълнозърнест по случайност...

Ами намира ли се хляб със доказано 100% качество? Имам и един въпрос на палмовото масло в Била. На опаковката от 1кг пише, че съдържа 100% нехидрогенирано палмово масло. Дали наистина е така?

Дори да е така според мен не го използвай. Съдържа предимно наситени мазнини и не е полезно..

риба тон от консерви (Arriva foods) преписвам от опаковката
Риба тон в растително масло
състав: филета от риба тон, растително олио, СОЛ; нето тегло 110гр
за 100грама : 183 калории
Б 25 В 0 М 9.3
цена 1.90лв
какво мислите за този продукт и как е най-добре да си набавям риба тон

Всеки случай да не е в растително олио, а в собствен сос.

Най-изгодният начин, е да се купува филе от риба Тон в собствен сос, в големи консерви от по 1 кг. Проблемът е, че ако не се изяде за 3 дни в хладилник, следва да се изхвърли. Ако някой експерт, знае за методи на консервация, които да запазят рибата годна по-дълго в халдилника, да сподели. Аз се сещам за осоляване и дълбоко замразяване.

Според мен с осоляването все тая, защото това brine(собствения сос) всъщност е вода и сол. Във фризера тук пише, че може:
http://wiki.answers.com/Q/Can_you_freeze_canned_tuna
Аз не бих го пробвал всеки случай де:)

Експандирани пшеница и ориз на “Виталия” с фруктоза от щанда с “БИО” продукти на “Фантастико”. Съпругата ми ги консумира в огромни количества, въпреки воплите ми, че освен фибрите съдържат огромно количество въглехидрати. Смятя, че са дабри за лактацията - в момента кърми. До каква степен са полезни за нея? Също така студено-пресовани масла от тиква, сусам, лен, гроздово семе и маслини - ползвам ги обилно, но доли всички тези омега -3,6 мастни киселини се натрупват и могат ли да вредят?

като се има впредвид,че киселото мляко Култура не е нискомаслено,ако трябва да се избира кое е по-добре да се яде Кисело мляко с 2% масленост(като Елена,Божинци,Селекта и т.н.) или Култура?

Аз  ползвам само “Елена”, ()защото лично съм си го изследвала микробиологично и само то съдържа т.нар “жива закваска”, а именно Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, и то в големи количества. Останалите 5-6 марки си бяха нула откъм закваска.

Това беше много полезна информация. И аз ще си купувам кис мляко ЕЛЕНА вече. Досега не знам защо - но само на ПЪРШЕВИЦА се спирах!!

Да Миме, аз откакто прочетох че Ива го е изледвала само Елена взех да си копувам, а и сиренето Елена ми е най истинско, другите имат странен вкус.....

Дали имате наблюдение бърху киселите млега ЕЛБИ - преди време се говореше, че са едни от добрите с истинска жива закваска?

Четете внамтелно състава, когато си купувате “пълнозърнест хляб” - забелязах, че 90% от ушлим пълнозърнестите хлебове са съставени от 100% бяло брашно, тип 500 или типово и какво ли друго не.

На Кауфланд са пуснали някакъв пшеничен зародиш, на който на съдържание пише - “Пшеничени трици фино смлени”. Това нормално ли е според вас?
На вкус и вид е същия като онзи по-разпространения дето му се разпада зелената кутия. И на този пише протеин, мазнини и др. ДО еди колко си процента.  А по принцип си има пшеничени трици като отделен продукт.

Утре точно за това ще ходя, та да си правя после НВД-тирамису:) ... Специално ще обърна внимание на този продукт, но по принцип зародишът и триците уж са различни неща...

какво ще кажете за Обикновени Диетични Бисквити Classika на “Симерс Груп” (SG)?

Първо искам да уточня,че става въпрос за зареждащият ден.Бих искал да попитам за този сладолед:
http://www.krikri.gr/page/default.asp?id=1108&la=2
На опаковката пише,че няма захар,а алтернативи на нея.Някой купувал ли го е и има ли впечатления?
За съжаление все пак е лято и сладоледът е едно от денонощно заобикалящите ни изкушения...

Много е вероятно въпросният сладолед да съдържа фруктоза. В малки порции това е плюс, в сравнение със стандартен сладолед с глюкоза. В големи порции, няма сериозна разлика. Ако намериш по-точен етикет ще го анализираме.

Купувам си извара “Дядо Либен”, но беше свършила. Имаше някаква на фирма “Eм джей дериз” гр. Карлово. Гледам 17гр. протеин пише и танкаж 70 и нещо цента за 300 грама. Зимам си така подобаващо да имам поне за 1 седмица. Някой използвал ли е и дали имате наблюдения, защото на вкус имам чувството, че ям сол. Това, което ми направи впечетление е, че на “Дядо Либен” винаги остават около 10 дена годност, а аз купувам през 3-4 дни, а на тази е до Ноември, и си правя извод, че са е наблъскали с какво ли не, за да държи срок на годност. До сега не съм имал проблем с друга извара. Споделете...

Повечето извари на пазара ни са разредени с вода и имат протеиново съдържание 13-15%, което понякога варира и между партидите. Това е което мога да споделя.

Аз дори мисля че може и да е под 13%... какво ще кажеш Владо... вероятно нали?

Това по принцип не се ли усеща???Аз си взимам насипна кашкавалена извара,която е доста суха и задължително докато изям 200 грама изпивам поне 300-400мл вода.

Кала, Пешо ми каза, че е изследвал 4-5 марки преди три дни в Пловдив. Цифрата, която посочи беше 13-15%. Ако той се включи в дискусията ще е най-точно.

Мен ме интересува как точно изследват тези белтъчини (13%-15%)? От това което съм чел през последните 5 години НЯМА НИТО ЕДНО изследване на протеин или храна съдържаща белтък което да съвпада или дори да е близко до етикета независимо дали е българска марка или чужда! Поне аз съм останал с това впечатление и се чудя колко едекватно го иследват. Второ тези проценти на база 100% сухо вещество ли е или % е отбелязан спрямо цялото тегло, включително водата?
Всички млечни продукти задължително минават през топлинна обработка за да се премахнат бактериите (бактериите по същество са белтъци) и за да се унищожат техният белтък трябва да се денатурализира, което значи денурализация на целият продукт. Освен това някои белтъци се разксъват до други съединения на по-ниско ниво, включително и аминокиселини (а и до някои вредни и токсични съединеня).

какво ще кажете за:
http://www4.picturepush.com/photo/a/2367052/1024/food/IMG-0415.jpg
с хранителна стойност на 100гр
http://www4.picturepush.com/photo/a/2367057/1024/food/IMG-0416.jpg

и за:

http://www1.picturepush.com/photo/a/2367059/1024/food/IMG-0417.jpg
с хранителна стойност на 100гр
http://www2.picturepush.com/photo/a/2367060/1024/food/IMG-0418.jpg

Здравейте.
Аз се интересувам от хранително съдържание на пушено сирене “Добрев”:
http://www.dobrev-cheese.com/prod6.php

Дали, както е описано на опаковката, количеството въглехидрат за 100гр е 2гр?

за въглехидрати най-вероятно, да .

споделете на бързо кои български продъкти са читави(истински) : сирене, кашкавал, мляко, лютеница, масло, някое саламче от месо :)
и има ли изобщо някои от тия пълнозърнестите хлябове който да не е боядисан ?

какво ще кажете за:
http://www4.picturepush.com/photo/a/2367052/1024/food/IMG-0415.jpg
с хранителна стойност на 100гр
http://www4.picturepush.com/photo/a/2367057/1024/food/IMG-0416.jpg

и за:

http://www1.picturepush.com/photo/a/2367059/1024/food/IMG-0417.jpg
с хранителна стойност на 100гр
http://www2.picturepush.com/photo/a/2367060/1024/food/IMG-0418.jpg

Няма ли кой да отговори за микса ?Ама не съм сигурен дали няма да попречи на хранителния режим, защото се пържи...

Чух много негативни отзиви за пилешките гърди(че са пълни с хормони и т.н),а тъй като заемат главна роля в диетата ми,се чудех дали ще окажат негативен ефект върху здравето ми.С какво мога да ги заместя?Фирмата е Поло Комерс.
Благодаря предварително.

Чух много негативни отзиви за пилешките гърди(че са пълни с хормони и т.н),а тъй като заемат главна роля в диетата ми,се чудех дали ще окажат негативен ефект върху здравето ми.С какво мога да ги заместя?Фирмата е Поло Комерс.
Благодаря предварително.

“Хормони”—> Растежен хормон—> който е протеин—-> Какво се случва с протеините в стомаха и червата ни , независимо от аминокиселинния им състав или произхода им в един здрав човек ?

Кала, Пешо ми каза, че е изследвал 4-5 марки преди три дни в Пловдив. Цифрата, която посочи беше 13-15%. Ако той се включи в дискусията ще е най-точно.

Точно така, 5 различни произволно избрани извари имаха съдържание 13-15% белтък на 100 грама продукт.
Лактозата и мазнините не ги определях тогава, но белтъка го определих по Келдал с 4 паралелни проби за всеки продукт.

Въпроса е кое е по-евтино -
10 белтъка от големи (L) яйца - 40 грама протеин—> около 2 - 2,2 лв.
300 грама извара —> около 42-45 грама протеин—> около 1,8 -2,2 лв.
1 литър прясно обезмаслено мляко - около 30-34 грама протеин—> около 1,8 -2 лева
50 грама сух яйчен белтък -—> около 45 грама протеин—>  около 1 лев (суровина за хран-вкусова промишленост)
60 грама сух суроватъчен концентрат -около 40-42 грама протеин - около 1 лев (суровина за хран-вкусова промишленост)
60 грама сух суроватъчен концентрат, тип “вълшебен” -около 40-42 грама протеин  - около 2-2,50 лева (хранителна добавка).

На обичащите математиката - да Ви е вкусно :)

Кала, Пешо ми каза, че е изследвал 4-5 марки преди три дни в Пловдив. Цифрата, която посочи беше 13-15%. Ако той се включи в дискусията ще е най-точно.

Точно така, 5 различни произволно избрани извари имаха съдържание 13-15% белтък на 100 грама продукт.
Лактозата и мазнините не ги определях тогава, но белтъка го определих по Келдал с 4 паралелни проби за всеки продукт.

Въпроса е кое е по-евтино -
10 белтъка от големи (L) яйца - 40 грама протеин—> около 2 - 2,2 лв.
300 грама извара —> около 42-45 грама протеин—> около 1,8 -2,2 лв.
1 литър прясно обезмаслено мляко - около 30-34 грама протеин—> около 1,8 -2 лева
50 грама сух яйчен белтък -—> около 45 грама протеин—>  около 1 лев (суровина за хран-вкусова промишленост)
60 грама сух суроватъчен концентрат -около 40-42 грама протеин - около 1 лев (суровина за хран-вкусова промишленост)
60 грама сух суроватъчен концентрат, тип “вълшебен” -около 40-42 грама протеин  - около 2-2,50 лева (хранителна добавка).

На обичащите математиката - да Ви е вкусно :)

А би ли казал, на кои марки са били изварите ако си спомняте, благодаря :)