Зеленчукови соленки с овче сирене и овесени ядки

Вместо с овче сирене, соленките могат да бъдат приготвени с козе или краве сирене и дори изцяло без него. Подходяща алтернатива на овесените ядки са овесените и пшеничните трици, люспите от лимец и безглутеновите ядки (оризови, елдени). Зеленчуците също подлежат на замяна - рецептата може да бъде приготвена с тиква, червено цвекло, сладки и класически картофи, моркови и като цяло всички зеленчуци, които са подходящи за настъргване.

• 200 г тиквичка
• 300 г моркови
• 3 яйца
• 100 г овесени ядки
• 50 г ленено брашно
• 100 г овче сирене
• 50 г маслини без костилка

Загрей фурната на 160 градуса с вентилатор. 

Настържи тиквичката и моркова.

Нарежи маслините на шайби. 

Натроши сиренето. 

Разбъркай всички продукти до хомогенност. 

Застели тавата от фурната или друга голяма и плоска тава с хартия за печене.

От зеленчуковата смес оформи соленки с желаните размери и ги подреди в тавата. 

Декорирай по желание. 

Изпечи соленките за около 20-25 минути или докато се отделят лесно от хартията. 

Хранителен състав на рецептата