Бадемова супа с лук
Чете се за 1 мин.
Методът на BB-Team е модерният начин да се храниш с удоволствие и да постигаш целите си, без лишения от любимите ти храни. Отчетност и лична подкрепа от нас.
- 200 г сурови бадеми
- 200 г глава/и лук арпаджик
- 2-3 щипки шафран
- 25 г пресен джинджифил
- 10 г брашно (1 с.л.)
- 2 с.л. зехтин
- 1 л вода
- сол
След обелване бадемите се запържват до златисто в сгорещения зехтин при непрекъснато бъркане, заедно с наситнения арпаджик. Отстраняват се от огъня и се пасират. Към получената смес се добавя разтвореното в литър вода брашно. Прибавя се джинджифилът и се вари на тих огън 20 минути. Отстранява се от огъня и се добавят шафранът и солта.
По желание гарнирайте всяка порция със сурови бадеми.
Можете да обелите бадемите по-лесно, като ги накиснете за 2 часа в студена вода. Ядките набъбват и кожата се отстранява лесно.
