Спаначено суфле с извара и маслини

Ако търсиш начин да увеличиш приема на зеленолистни зеленчуци и искаш да разнообразиш малко менюто си, солените суфлета (или запеканки - което име ти допада повече) са чудесен начин да го направиш. 

Няма нужда да следваш една и съща конкретна рецепта, за да си гарантираш успешен резултат. Достатъчно е да се водиш по това, какво искаш да включиш в менюто си и по това, какви са вкусовите ти предпочитания и финансовите ти възможности.

Този тип печива най-често са на основата на яйца, някакъв зеленчук и някакъв млечен продукт, а от там нататък можеш да надграждаш и импровизираш по безброй начини. 

В случая, това суфле е приготвено с гъби и спанак, но спокойно можеш да замениш спанака с лапад или киселец, а вместо гъби да добавиш сушени домати, грах, нахут и за каквото още подобно се сетиш. 

• 50 г спанак, суров и измит
• 50 г печурки, измити и нарязани на кубчета
• 50 г маслини без костилка, нарязани на шайби
• 4 яйца
• 300 г козе кисело мляко
• 50 г козе сирене
• подправки по желание
• сол на вкус

1. Загрей фурната на 180 градуса.
2. Разбъркай всички продукти за суфлето до хомогенност.
3. Прехвърли горната смес в тавичка по избор и изпечи суфлето до златисто (около 25-30 минути).

Хранителен състав на рецептата