Red Bull Energy Drink - наистина ли действа?
Красимир Йолов
27.05.2007
1 
Активни съставки:
От опаковката на Red Bull Energy Drink (250мл) можем да разберем, че съдържа газирана вода, захар, глюкоза, лимонена киселина, таурин (1g), глюкуронолактон (600mg), кафеин (80mg), инозитол, витамини (ниацин, пантенол, B6, B12), аромати, оцветители (карамел, рибофлавин). Но активните съставки от тях всъщност са кофеин (кафеин), таурин и глюкоронолактон, а за спомагателен ефект са вложени въглехидрати и витамини от група В.
Действие:
Ефектът на „Red Bull" върху човешкия организъм е бил цел на различни изследвания като част от тях по отношение на състав - физиологично действие са обобщени и анализирани и в списание Amino Acids. Едни от изследванията за оценка на психомоторното въздействие, индивидуалната бодрост и физическата издръжливост след прием на напитката са използвани 36 доброволеца. Някои от тях показват , че след прием на една бутилка Red Bull при контролната група аеробната издръжливост се увеличила с 9%, а анаеробната с 24%. При други, че се наблюдава повишаване на бодростта с около 60%, концентрацията и паметта с около 10%, сърдечната честота с 15% при незначителна разлика в стойностите на кръвното налягане, а времето за реакция се понижава.
Тези резултати потвърждават по-ранни изследвания за влиянието на комбинацията кофеин-таурин.
Физиологичната роля на активните съставки:
Глюкоронолактонът е метаболит от глюкозния метаболизъм, който в случая допълнително подобява енергийната ефективност на напитката.
Таурина е известен, като вещество влияещо на настроението, при стрес и променящо психическото поведение. Механизмът на действие на таурина върху централната нервна система (ЦНС) е свързан с възможността му да се включи разностранно в невротрансмитерната система (глицинергичната, холинергичната, адренергичната , и тази на гама-аминомаслената киселина) . Влагането му е за да се постигне висока психомоторна възбуда, като се избегне прекомерното повишаване на кръвното налягане при по-високи дози кофеин.
Кофеинът стимулира психомоторната активност, повишава умствената и физическата работоспособност и отстранява сънливостта. При по-слаб тип нервна система ефекта му се проявява в по-ниски дози. Действа стимулиращо на скелетната мускулатура като разширява кръвоносните съдове в нея, а също и в бъбреците, където упражнява и слаб диуретичен ефект. Използва се и при мигрена, защото притежава и известен съдосвиващ ефект върху мозъчните съдове. Засилва гликогенолизата и липолизата (освобождаване на мастни киселини мастните депа), а в големи дози и до освобождаване на адреналин[4]. Именно този му ефект се използва при включването му в т.нар. термо-фетбърнери, но в случая в Red Bull той не може да се прояви по отношение на мастния метаболизъм, поради наличието на прости захари.
Изследванията показват, че ефекта на трите съставки действа синергистично ( допълващо се).
Физиологичната роля на допълнителните съставки:
Монозахариди
Наличието на близо 11% ( около 8,5% захароза и 2,5% глюкоза) прости захари е ключово за мозъчния метаболизъм, но това го прави неподходящ при диети за отслабване. Включването им допълнително повишава енергийния ефект на продукта.
Витамини
Витамините В6 и В12 са ключови не само по отношение на протеиновия метаболизъм, като в случая оказват и голямо влияние на паметните процеси, чрез влиянието си върху мозъчните РНК-синтетази, но притежават и липотропен ефект. Инозитола е витаминоподобно вещество (вит.В8) влияещо най-вече на мастния метаболизъм като липотропно средство. Оцветителя рибофлавин или Е101 (жълт) всъщност е вит.В2, но в случая той не е вложен заради витаминното си действие.
Странични ефекти:
Смъртоносната доза LD50 при кофеина за е 200 мг/кг телесно тегло е висока и практически е невъзможно да бъде достигната чрез приема на Red Bull или друга от познатите ни енергийни напитки. Проблеми, обаче могат да възникнат със кръвното налягане при консумирането на повече от 2 бутилки. Хора със сърдечно-съдови проблеми трябва въобще да забравят за консумацията на такъв тип продукти. При по-голяма консумация могат да се появят и проблеми със съня, като дозите са строго индивидуално и зависят от типа нервна система.
Изводи:
В заключение може да се посочи, че Red Bull Energy Drink оказва положителен ефект при физически натоварвания, повишавайки както аеробната, така и анаеробната издръжливост. Неговия дори еднократен прием осъществява благоприятен ефект върху паметните способности и настроението установени чрез неврофизиологически и невропсихологически методи както в неконсумиращи кофеин хора, така и в консумиращи[1].
Ресурси
[1]A taurine and caffeine-containing drink stimulates cognitive performance and well-being R. Seidl, A. Peyrl, R. Nicham, E. Hauser 'Amino Acids' 19 (2000) 3/4, 635-642
[2]The effects of Red Bull Energy Drink on human performance and mood C. Alford, H. Cox, and R. Wescott 'Amino Acids' (2001) 21: 139-150
[3] http://www.snopes.com/medical/potables/redbull.asp
[4] „Фармако-терапевтичен справочник" ; София 1993 ; Медицина и физкултура ; Иван Крушков и Иван Ламбев
Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.
0 гласа
Имейл бюлетин
Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.
При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.
Получавайте имейл бюлетин
здравейте,поздравявам ви за чудесния сайт,бих искал да попитам нещо:използвам креатин и доколкото съм информиран не е добре да се използва от хора пиещи много кафе,поради диуретичното действие на кофеина,или по точно в такъв случай креатина просто не върши работа.аз не пия кафе но работя предимно през нощта и предпочитам ред булл в такива случаи,въпросът ми е :трябва ли напълно да го избягвам или обезмислянето на приема на креатин става единствено при честа ежедневна консумация но кофеинсъдържащи напитки?