Свежа зимна салата с карфиол и червено цвекло
Чете се за 1 мин.
- 180 г карфиол
- 6-7 листа свеж спанак
- 80 г морков
- 70 г червено цвекло
- няколко капки зехтин
- сол
Във връзка с храните с отрицателен калориен баланс ми хрумна тази лесна и свежа салата, която можете да си приготвите с леснодостъпни зимни зеленчуци. Измивате карфиола и го разделяте на малки парченца. Обелвате и нарязвате на тънки лентички моркова и червеното цвекло и аранжирате в купичка заедно със спаначените листа. Добавяте сол и зехтин на вкус и салата е готова за консумация.
Самата аз не съм почитател на чесъна, но вероятно би се получил добре и вариант с дресинг от чесън и зехтин.
Рецептата и снимките са любезно предоставени от гост-автор Гергана Друмева.
