Задушено в масло пиле с броколи

• 200 гр. почистени пилешки гърди
• 400 гр. нарязано на "цветчета" броколи
• 15 гр. краве масло
• 1/2 ч.л. бяло брашно
• 1 малък морков

Пилешките гърди се почистват и измиват, нарязват се на порционни парчета (2 на 2, 2 на 3 см или на ленти - 1 на 4 см), които се задушават с малко топла вода на тих огън. Когато поомекне месото, се добавят нарязаните на кубчета моркови и се посолява по избор. 4-5 минути по-късно се добавят измитото и нарязано на "цветчета" броколи, след което се добавят запеченото брашно, размито в малко студена вода и маслото. Ястието се оставя да ври още 10 минути и се поднася поръсено с нарязан на ситно магданоз и резенче лимон. Ястието е богато на пълноценни белтъци с еднороден произход, като те съставляват 43 гр. от общото количество протеин в ястието. Съдържа добър източник на растителни белтъци. Има умерено съдържание на наситени мазнини и сложни въглехидрати с къси вериги. Богато е на витамини и минерали. От изброеното до тук следва, че задушеното в масло пиле с броколи е добър избор за обяд при атлети с бавен метаболизъм и добър избор за обяд, следобедна закуска или ранна вечеря при атлети с умерен и бърз тип метаболизъм.

Време за приготвяне	Грамаж на порцията	Белтъчини	Въглехидрати	Мазнини	Ккал
35 мин.	420	56	20	23	502

Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.

Имейл бюлетин

Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.

Имейл

При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.

Влезте в акаунта си или си направете такъв за минута, ако желаете да споделите своето мнение.