- 500 гр. обелени картофи
- 250 гр. зрели червени домати
- 25 гр. краве масло
- 1 бр. корен от 1/2 връзка магданоз
- 100 мл. прясно краве мляко (2%)
- 1/2 с.л. брашно
- 1 ч.л. сол (може и морска)
- 1/2 бр. връзка магданоз (листата)
Картофите се почистват и измиват, режат се на кубчета и се сваряват заедно с корена от магданоза в 1000 мл. подсолена вода. Брашното се размива в млякото, към тях се прибавят настърганите домати и сместа отново се разбива, след което се прибавя към картофите. Супата се подсолява и се вари още 10-15 минути. При сервиране към супата се прибавя 1/5 от маслото и 1/5 от листата на магданоза за всяка порция.Ястието има умерено съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини и белтък. Може да се консумира по всяко време на деня от атлети с бърз тип метаболизъм и през първата половина на деня при атлети с умерен и бавен тип метаболизъм. Внимание, поради ниското количество на хранителни вещества в състава на това ястие препоръчваме консумацията му в комбинация с друго ястие. Само по себе си то е крайно недостатъчно за да бъде пълноценно хранене. Подходящо е за съпътстащо хранене.
