Млечна протеинова супа

• 1,2 литра прясно краве мляко (0,1% масленост)
• 100 гр. краве сирене (24% масленост)
• 50 гр. краве масло
• 45 гр. неовкусен соев изолат (95% белтък)
• 1 бр. сварен яйчен жълтък
• 3 бр. сварен яйчен белтък
• 1 ч.л. сол (може и морска)
• 1/3 връзка магданоз

2/3 от маслото се разтапя в 100 мл мляко, след което в него се добавя разбития соев протеин в останалото мляко. След завиране супата остава на умерен огън 5 минути. След отстраняване от огъня в супаат се прибавят останалата част от маслото и твърдо сварените настъргани на дребно яйца. При сервиране в широк съд в супата се добавя настърганото сирене и ситно накълцаният магданоз. Може да се подправи с черен пипер на вкус. Ястието има високо съдържание на белтък и умерено съдържание на мазнини и въглехидрати. Белтъка е от смесен произход, което обуславя по-бавното му смилане. Може да се консумира по всяко време на деня от атлети с бърз тип метаболизъм и през първата половина на деня при атлети с умерен и бавен тип метаболизъм. Подходящо е за съпътстащо или основно ястие в зависимост от консумираното количество. При този тип супа е трудно да се предвиди точното разпределение на вещества в порция, затова е по-лесно всяка порция да се приготвя отделно или ястието да бъде консумирано в рамките на 1 ден.

Време за приготвяне	Грамаж на порцията	Белтъчини	Въглехидрати	Мазнини	Ккал
15 мин.	1500	126	54	82	1458

Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.

Имейл бюлетин

Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.

Имейл

При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.

Влезте в акаунта си или си направете такъв за минута, ако желаете да споделите своето мнение.