- 200 гр. пилешко филе
- 150 гр. печени чушки
- 100 гр. варена царевица
- 100 гр. зелен фасул от консерва
- 1 ч.л. студено пресован зехтин
Пилешкото филе се нарязва на тънки ленти (2 на 3 см), овалва се в подправки (готови подправки за пиле). По дъното на тефлонов тиган се намазва зехтина и след загравяне до нужната температура се добавят пилешките ленти. След 2-3 минути разбъркване, се добавя малко вода. Задушава се до омекване под капак, след което към пилето се добавя зеленият фасул наразаните на големи парчета печени чушки и варената царевица. След 2-3 минути сместа се снема от огъня. Гарнира се с пресни домати и зелена салата.Ястието е богато на белтък. Съдържанието на мазнини е ниско, с равномерно балансирано съотношение между растителните ненаситени и животинските наситени мастни киселини, които няма да забавят с много смилането на храната в стомаха. Ястието се усвоява сравнително бързо и не предизвиква стомашен дискомфорт при здрави атлети. Подходящо е за обед, както за атлети с бърз, така и за атлети с умерен и бавен метаболизъм.
