- 400 гр. добре узрели меки домати
- 100 гр. чушки (пиперки)
- 50 гр. краве сирене
- 1 ч.л. зехтин
- сол на вкус (може и морска)
- 1-2 стръка копър
Изчистените чушки се изпичат на котлон и се обелват. Доматите са нарязват на ситно и се пасират. Изсипват се в купа, след което към тях се прибавят ситно нарязаните вече изпечени пиперки. Към тях се прибавят копъра, зехтина и натрошеното сирене.Ястието има ниско съдържание на белтък и умерено съдържание на мазнини и въглехидрати. Може да се консумира по всяко време на деня от атлети с бърз, умерен тип метаболизъм и през първата половина на деня от атлети с бавен тип метаболизъм. Ястието е богато на ликопен. Важно е да се отбележи, че това не е основно ястие и не бива да разчита само на него, особено при системни спортни занимания от странана консумиращия го атлет. Подходящо е за съпътстащо ястие.
