Панирани калмари с домати и чесън на тефлон

• 200 гр. пръстени от калмари (замразени);
• 1 бр. яйце "L";
• 1 с.л. брашно тип 500;
• 200 гр. домат;
• 1/3 връзка пресен чесън;
• 1 и 1/2 с.л. зехтин.

По желание добавете:

• къри;
  

Извадете замразените калмарени кръгчета и ги поставете във вода за около 5 минути. Включете котлона, за да загрее тефлоновия тиган. В малка чиния разсипете брашното, а в малка купичка - разбийте хубаво яйцето. Изцедете калмарите и с помощта на готварска щипка или просто вилица потапяйте всяко пръстенче в брашното, след това в яйцето, пак в брашното и в тигана. Калмарите се изпържват бързо, за около 5 минути. При двеста грама ще са Ви нужни две напълвания на тиган с малък размер. Веднага, щом снемете вече панираните калмари, можете по желание да ги поръсите с къри. Нарежете домата на лунички и гарнирайте калмарите. Поръсете ги с със ситно нарязания пресен чесън или го сервирайте на дълги ленти според вкуса.

Ястието има високо съдържание на пълnоценни животински протеини (90%), високо съдържание на мазнини, 30% от които са от животински произход. Въглехидратите са в ниски количества. Блюдото е бедно на фибри, но въпреки това има висок индекс на засищане. Най-добре го комбинирайте със зелени салати, с броколи или с аспержи, които могат да осигурят допълнителни фибри и да повишат индекса на засищане. Наличен е балансиран състав на макронутриенти, затова е препоръчително за обяд или ранна следобедна закуска в диети за покачване на тегло и по-рядко в диети за поддържане.

Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.

Гласувай -- 5 4 3 2 1

0 гласа

Имейл бюлетин

Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.

При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.