Риба хек с портокали
Чете се за 1 мин.
- 700 г филе от хек;
- 250 г белен портокал;
- 30 г масло;
- 45 мл (3 с.л.) доматено пюре;
- 45 мл (3 с.л.) лимонов сок;
- Подправки: ч.л. смлян джинджифил, сол.
Измитото и подсушено филе се нарязва на парчета. Белените портокали се режат на кръгчета. Рибата се нарежда в тавичка, намазана с 1/2 от маслото. Залива се с лимоновия сок и доматеното пюре, посипва се със смления джинджифил и се посолява. Върху всяко парче риба се слага по резен портокал. Ястието се пече в умерена фурна докато рибата омекне. При поднасяне поръсете с останалото масло.
