Астаксантин (Astaxanthin)

Астаксантинът (още известен като астазантин) е една от най-търсените в момента хранителни добавки, съчетаваща в себе си голям потенциал за нови открития и широко поле на въздействие върху човешкото здраве. Репутацията си дължи на сравнително пресни, но позитивни и много на брой нишови изследвания из целия свят.

Какво представлява астаксантинът?

Астаксантинът (или астазантинът) е каротиноид, принадлежащ към същия клас вещества (терпени), към който приравняваме и бета-каротина, лутеина, ликопена.

Разпространен е в природата и се добива от отглеждане на микроводорасли (Haematococcus pluvialis), ферми за скариди и крил, а също и чрез някои видове мая.

Именно пигментът астаксантин придава розовия цвят на скаридите и северноатлантическия крил. Може да се добива и синтетично.

Естествените и синтетичните форми имат разлики в структурата на молекулата си - те са изомери. Естественият сам по себе си може да бъде намерен във всички изомерни форми, но обикновено целият добит астаксантин е с еднаква структура.

Синтетичният пък е неделима смес от стереоизомери, затова може да бъде разпознат. Обичайно цената му е близо три пъти по-ниска.

Няма данни обаче произходът на астаксантина да води до разлики във въздействието му.

Какво трябва да знаете за астаксантина?

За разлика от провитамин А, астаксантинът има по-ниска токсичност и не се метаболизира във витамин А. 

Одобрен е и се смята за безопасен за употреба в САЩ и ЕС като естествен оцветител с цел придаване на цвят на храните. В САЩ това се отнася само за храните за животни.

Кодът, на който отговаря в ЕС и цяла Европа, е Е161j. Влага се в храни на кокошки носачки и в отглеждани във ферми сьомги. Така месото е розово, а жълтъците червенеят.

Добрата новина е, че това не е чак толкова лошо, защото астаксантинът предлага и ползи.

Мастноразтворим е и се смята, че усвояването му се подобрява при успореден прием с храна, богата на мазнини или в капсули с мазнина (перлички).

За какво се използва и какви здравословни ползи носи?

Освен за оцветяване на храни (в частност на месо, жълтъци на яйца и херинга), астаксантинът се използва и като хранителна добавка.

Придават му се редица здравословни свойства като:

• потентен антиоксидант;
• забавя стареенето;
• противовъзпалителен агент;
• предпазващ от слънчеви изгаряния пигмент;
• подобрява имунитета, има противомикробно въздействие;
• подпомага лечението на сърдечно-съдови заболявания, сваля лошия холестерол;
• забавя нервно-дегенеративните заболявания;
• подобрява зрителното здраве, включително при катаракта и макулна дегенерация;
• подобрява оплодителните способности;
• намалява позивите при рефлукс на пилора и диспепсия на стомаха;
• възтановяващ мускулите агент (спортни добавки).

Разбира се, като добавка на многомилионна индустрия и тук има голяма доза маркетинг.

Повече за това кое е си остава позитивно предположение и кое доказан факт, ще четем по-долу.

Как работи астаксантинът?

След консумация се усвоява заедно с мазнините в храната, влиза в кръвообращението и лимфата и достига до мембраните на редица клетки в човешкото тяло.

Способен е да преминава през кръвно-мозъчната бариера. Веднъж настанил се в мембраните, коригира грешките в окислителните процеси на веществата, преминаващи през клетъчните мембрани.

В самата клетка мястото му на работа без съмнение е в рамките на мембраните на митохондриите.

Доказани ползи при хора:

• Потентен антиоксидант ^{(4, 5, 12)} - съществуват множество изследвания потвърждаващи антиоксидантите му функции. Информацията за ефективността му в сравнение с други антиоксиданти (дори от същия клас) е конфликтна.
• Забавя стареенето - като всеки антиоксидант.
• Противовъзпалителен агент, противомикробно действие ^{(9, 10)} - доказан ефект при зарастване на рани и при борба със стомашно-чревни бактерии, причиняващи язви, киселини и дискомфорт.
• Подобрява имунитета, противомикробно въздействие. ^(9-12)
• Подобрява зрителното здраве, включително при катаракта и макулна дегенерация.⁽⁴⁾
• Подобрява оплодителните способности при мъже ⁽²⁾ - нужни са повече и по-мащабни изследвания.
• Намалява позивите при рефлукс на пилора ⁽¹⁰⁾  - доказателствата са убедителни.
• Блокер на 5 алфа-редуктазата ⁽¹⁵⁾ - до момента на излизане на публикацията съществува само едно изследване при хора за такъв ефект. Приемана е комбинация от астаксантин и екстракт от Саo Палмето. Резултатите са сериозно покачване на тестостерона (и при 800 мг/ден и при 2 000 мг/ден), както и снижаване на дехидротестостерона в рамките на тридневен прием.
  Снижаване на естрогена (зависи от дозата, повече е при 2 000 мг/ден). Причините да сложа този иначе "магичен" ефект на 8-мо място по важност в статията са: изследването е само в рамките на 3 дни и не доказва трайността на ефекта, явно е спонсорирано от фирма производител на хранителни добавки и е правено в Яунде, Камерун (Африка) - клиника по урология на Учебната болница. Бонус в полза на изследването е, че единият от изследователите е доста продуктивен изследовател (става дума за Anderson ML).

Доказани ползи при лабораторни животни и клетъчни култури:

• Подпомага лечението на сърдечно-съдови заболявания ⁽¹³⁾, сваля лошия холестерол ⁽⁸⁾ и снижава кръвното налягане ⁽⁵⁾- уви, данните са недостатъчни за генерални изводи. Има слаба доказателствена база, но липсват достатъчно клинични изследвания с хора, които да потвърдят ефективността на астаксантина в борбата със сърдечно-съдовите заболявания.
• Подпомага лечението на язви на стомаха и дванадесетопръстника ⁽¹¹⁾  -  данните са основно от изследвания с плъхове.
• Забавя нервно-дегенеративните заболявания ⁽¹⁴⁾ - проучванията са в начален етап. Ще са нужни повече изследвания, за да се оценят ползите, включително и клинични изследвания с хора.
• Лечение на рак на простатата ⁽¹⁶⁾- резултатите са при in vitro, но впечатляват с блокиране на ензима 5AR - 98% само от астаксантина.

Недоказани твърдения:

• Възстановяващ мускулите агент (спортни добавки) ⁽³⁾ - не успява да докаже подобен ефект.
• Повлиява функционалната диспепсия ^{(9, 10)} - няма данни за подобно въздействие, а само за противомикробен ефект.

Има ли установени странични ефекти и противопоказания за прием на екстракти астаксантин?

Като естествен пигмент, който не се метаболизира във витамин А, астаксантинът има висока поносимост и ниска токсичност.

Сигнал за предозиране е добиването на "розов" цвят на кожата при приемащите го. Някои хора го приемат именно с такава цел - да добият червендалест здрав вид.

Няма установени странични ефекти и се понася добре от хора. ^{(2, 3, 7)}

Кой и в комбинация с какво не бива да приема астаксантин?

Няма данни за лекарствени взаимодействия. Не са установени безопасни дози за бременни жени, кърмачки, кърмачета и малки деца.

Какви дози са препоръчителни и как се приема?

На този етап няма наблюдавани странични ефекти при проучвания с хора. Стандартната доза е от порядъка на 6 мг на ден и се смята за напълно безопасна за дългосрочен прием. В много изследвания не се наблюдава проблем и при прием на дози от порядъка на 15-20 мг, но все още няма информация как един такъв прием би се отразил в дългосрочен план.

Постигането на конкретен терапевтичен ефект в отделни случаи е зависимо от дозата, а в други - се наблюдава ефект на засищане (таван).

Най-добре е да приемате дозировката, назначена ви персонално от диетолог, нутриционист или лекуващ специалист.

В случай че го приемате като хранителна добавка по свое усмотрение, следвайте указанията на етикета.

В кои спортни и здравословни добавки можем да го срещнем?

Както виждате от списъка с въздействия с доказан потенциал/доказан ефект, астаксантинът е хит на пазара на хранителни добавки в цял свят и се прилага в различни типове продукти.

Това включва:

• самостоятелно като антиоксидант или в комплексни антиоксиданти;
• в добавки за увеличаване на плодовитостта;
• в комплексни кардиопрофилактични продукти;
• в комплексни невропротективни и профилактични продукти;
• в комплексни и самостоятелни формули за превенция и подобряване на зрителното здраве;
• в комплексни продукти с противовъзпалително действие за стомашно-чревния тракт;
• в мехлеми, кремове, козметика за рани, против слънчево изгаряне и т.н.;
• в спортни добавки като протектор и възстановяващ мускулите агент;
• в спортни добавки като блокер на ензима 5 алфа редуктаза - за сила, маса и превенция на растежа на простата (включително след стероидни цикли);
• в комплексни формули със Сао Палмето против растежа и превенция на рака на на простата.

Препоръчваме ви да следвате указанията на етикета.