Да излъжем стомаха с глюкоманан - защо не?

Запознайте се с най-важното вещество в корена на Amorphophallus konjac!

Причините за включване на глюкоманан в храната най-чество са с цел предизвикване на чувство за ситост. Това се налага при диети бедни на храна със съдържание на фибри.
Втората важна причина за вземане на глюкоманан е подобряване на усвояването на смляната храна. Това е и причината той да се влага в състава на здравословни храни от ново поколение.

Какво е това?
Глюкомананът е сложен въглехидрат от групата на фибрите.

Какво е основното му физиологично въздействие?
Подпомага редуцирането на нивата на LDL холестерола и за повишаването на HDL холестерола в кръвта.
Придава трайно чувство за ситост приет дори в минималн количества, ето защо той бива много подходяща добавка към ястия с нисък засищащ ефект в течение на диети за редукции на теглото.

Какви са оптималните дози?
Терапевтите обикновенно препоръчват дози между 3 до 5 грама дневно разделени в няколко приема непосредтсвено преди хранене.

Какви са възможните вредни/странични въздействия при приема му?
Единствените сигнали за странични ефекти настъпили при употреба на глюкоманан са рядка поява на газове и още по-рядка - на диария, при предозиране.

Кои са препаратите, които са основен източник на глюкоманан?
Глюкомананът е вещество, което неможе да бъде набавено с храната в нашя геогравски регион. То се продава в капсулна форма. Капсулата небива да се дъвче или гълта суха, понеже в случай на нараняването и и последващ контакт между глюкоманана и вода настъпва набъбване на активната съставка. При набъбването глюкомананът може да достигне обем 17 пъти по-голям от първоначалния.

Какви са допълнителните физиологични въздействия на глюкоманан?
Подобряване на храносмилането е друг положителен ефект в следствие употребата на глюкоманан. Това се дължи на принципно "очистващото" действие на растителните влакна в стомаха, дванадесетопръстника и най-вече в тънките черва. Глюкомананът подобно на другите известни баластни вещества - пектин и целулоза задържа престоя на храната в стомаха и с това забавя храносмилането, но придава трайно чувсто за ситост. Благодарение на глюкоманана, обаче усвояването на храната в тънките черва става по-бързо и пълно.
Някои автори отдават на глюкоманана способност да регурлира кръвната захар. Според тях това се дължи на забавянето на преминаването на храната през стомашния пилор и повишената и усвояемост в тънките черва.

Защо да го приемаме?
Причините за включване на глюкоманан в храната най-чество са с цел предизвикване на чувство за ситост. Това се налага при диети бедни на храна със съдържание на фибри.
Втората важна причина за вземане на глюкоманан е подобряване на усвояването на смляната храна. Това е и причината той да се влага в състава на здравословни храни от ново поколение.

По какъв начин глюкомананът се усвоява от организма?
Глюкомананът подобно на други влакнинни не се усвоява. Неговата роля е да въздейства на скороста и качеството на храносмилане и усвояване, както и да излъже "стомашния" и главния мозък, за обема на приетата храна. След преминаване през храносмилателната система, той се изхвърля от отделителната система с фекалиите.

Кои са храните, които съдържат глюкоманан в най-голямо количество?
Глюкомананът се съдържа в грудката (вид кореноподобна част на растение) на Amorphophallus konjac. Това растение е разпространено в Япония. Там то се използва от стотици години. Изсушено и стрито на брашно, съдъращата глюкоманан грудка се прибавяла в ястия за придаване на питателен ефект.

Етикети

Моля, дайте своя глас и оценете публикацията, ако Ви е харесала.

Гласувай -- 5 4 3 2 1

0 гласа

Имейл бюлетин

Получавайте имейл известие винаги, когато публикуваме нов материал за Вас. Освен това периодично ще Ви информираме за всичко интересно от света на здравословния начин на живот.

При въвеждане на Вашия имейл адрес ще е необходимо да активирате абонамента си чрез писмото, което ще Ви изпратим. Услугата достига до Вас чрез Feedburner.