Веганство - що е то?

Грижа за себе си ... отвъд границите на разума?

Веган, веганство или веганизъм са трите възприети у нас понятия, характеризиращи хора с начин на живот, отхвърлящ използването на животински продукти. Веганите са строги вегетарианци, които не използват дори продукти, свързани косвено с животни.

ВеганствоИзключват от хранителната си диета не само месото, но и рибата, другите морски животни, яйцата и млечните продукти. Освен по отношение на храната, веганите не използват:

  • изделия от животински произход - кожа, коприна, вълна и др.;
  • пчелен мед (при най-строгите вегани);
  • продукти с животински компоненти - желатин, глицерин и др.;
  • продукти, произведени чрез рафиниране с животински продукти - някои видове захар, вина и пр.;
  • продукти, които са тествани на животни, вкл. козметика, тютюн и пр.

История на веганизма

Автор на думата веган е британецът Доналд Уотсън, който я образува от английската дума vegetarian, използвайки началото и края на думата. Терминът навлиза официално със създаването на „Веган общество" (Vegan Society) на 1 ноември 1944 г. в Лондон, учредител на което е самият Доналд Уотсън. Той става вегетарианец на 14-годишна възраст, на 30 години става веган и доживява до 95 годишна възраст.

Все пак ... какво е веган?

Веганът е строг вегетарианец, който елиминира от храната и ежедневието си всяка възможна форма на продукт с животински произход. Веганът е против убиване на животни с цел получаване на храна и дрехи, против използването им за научни експерименти, вкл. и в тестването на лекарства и козметика. Тук не става въпрос само за хранене, а за дълбоко вкоренени убеждения и непристъпни принципи.

Веганската диета безопасна ли е?

Американската Асоциация по хранене изразява позиция, че веганската диета трябва да бъде добре планирана, както всяка друга диета, за да е безопасна. Тъй като този режим е нискомазнинен, много важно е набавянето на нужното количество мастни киселини от ядки, зехтин, авокадо и пълномаслено соево мляко.

  • Протеини - доказано е, че растителните продукти могат да осигурят достатъчно количество протеин във всяка възраст. Това са ядки, леща, боб, грах, зърнени култури, соя ... Необходимо е тези храни да се комбинират, за да се осигури качественият и количествен набор от аминокиселини, необходим на организма.
  • Калций - при веганската диета получаването на достатъчно калций не е трудно. Все още съществува въпросът колко точно калций е необходим на един веган. Източници на този микроелемент са зеленчуците с тъмнозелени листа най-вече грах и броколи. Други източници са бразилски орех, слънчоглед, сусам, бадеми, соя, тофу, папая, моркови и карфиол.
  • Желязо - установено е, че веганите не страдат от железен дефицит, по-голям от този на не-вегетарианците. Източници на желязо са марули, спанак, грах, ядки, киноа.

Нуждаят ли се веганите от суплементиране с витамин B12?

Витамин B12 е от огромно значение за строгите вегетарианци, тъй като не се намира в растителни източници. Вариант е количеството му да се набавя чрез допълнително суплементиране - веганските храни често са обогатени допълнително с витамин В12. Този витамин е важен за функцията на нервната система, ето защо е задължителен за веганите, още повече за деца и подрастващи, бременни, кърмещи и възрастни с такъв тип на хранене. Тялото складира витамин В12 и го освобождава бавно, затова дефицитът му често може да остане незабелязан с години. Най-добрите източници в случая са соево и оризово мляко, месни аналози и специално разработени за вегани витаминни формули.

  • Витамин A - веганите не се нуждаят от допълнителен прием на витамин А. Негов източник са зеленолистните зеленчуци, червени и жълти зеленчуци и плодове. Тези храни по начало са широко застъпени във веганската диета и затова дефицитът е твърде рядък.
  • Витамин D - допълнително обогатяване на веганската диета с този витамин не е необходимо. Ако все пак веганите решат да го приемат в добавка, по-добре е да се ориентират към суплементи с витамин D2, който е „по-вегански" по произхад от D3, който се добива само от рибено масло. Ежедневното излагане на слънчева светлина благоприятства собственото производство на витамин D в организма.

Типични вегански храни

Тофу

Тофу е твърд преципитат от соево мляко, който е богат източник на протеин и калций. Структурата на тофуто варира от фина до изключително твърда. Съществуват много рецепти с тофу. Ароматът и вкусът му са меки и подходящи за овкусяване на останалите продукти в ястието. Тофуто може да бъде отличен заместител на месото и се приготвя под различни форми - печено, варено, замразено, топено, пържено.

Темпех

Темпех е ферментирал соев продукт с твърда или гранулирана структура. Отлично се съчетава със сосове. Необходима е топлинна обработка 5-20 мин., за да се превърне в достатъчно смилаема за организма форма. Добър източник на протеин.

Мисо

Мисо е солена ароматна паста, приготвена от ферментирали соеви зърна. Използва се за подправяне на супи и като съставна част от редица други ястия, главно като овкусител. Ароматът на мисото варира от лек и слабо интензивен в светлото мисо до по-наситен в тъмното. Последното е перфектен заместител на рибения сос. Добавя се в края на готвенето и се затопля бавно, без да завира. Етикетите на мисото трябва да се проверяват за съдържание на рибена основа.

TVP

TVP буквално означава "структуриран растителен протеин" (texturized vegetable protein). Това е нискомазнинен заместител на месото, приготвен от соево брашно. Сухата дехидратирана форма може да бъде открита в много магазини за здравословни храни. Рехидратираната и готова за консумация форма трябва да се съхранява в хладилник или да се замрази.

Сейтан и кофу

Това са продукти, направени от пшенично брашно, размесено с вода и впоследствие омесено и оформено. Скорбялата се отделя и остава глутенът, който след сваряването си във вода, се превръща в продукт, наречен кофу. Подобно на тофу и темпех, кофуто също е богат източник на протеин и същевременно с ниско съдържание на мазнини и холестерол. Сейтанът е кафяв на цвят и се получава след смесването на кофуто със соев сос и някои други съставки. Понякога се предлага на ленти или под формата а пръчици, потопени в специален сос. Сейтанът е много успешен заместител на месото - идеален е за сандвичи, дори за барбекю!

Аналози на месото

Щом веганът не яде месо, защо тогава търси негови забестители? В повечето случаи те изглеждат като месо, вкусът им също доста се доближава ... причините са много. На първо място - това са добри източници на протеин, който иначе би бил дефицитен в диетата на един веган, а оттук нататък нещата отиват в пагубна за здравето посока. С тези продукти могат да се приготвят разнообразни ястия, наподобяващи дори тези на не-веганите и не-вегетарианците. Месните аналози не съдържат холестерол и са нискокалорични.

Дрождите и хлябът

Дрождите са част от царството на гъбите и съответно не са животни. Saccharomyces cerevisiae са дрождите, използвани в хранителната индустрия. Използват се в хлебо- и пивопроизводството. Веганът няма причини да се съмнява дали да се възползва от тези продукти в диетата си. Естествено, в производството на хляба не бива да участват яйчни и млечни продукти, както и други подобрители от животински произход. В процеса на производството на вино е възможно да има и етапи по пречистването, в които по един или друг начин косвено участват животински продукти.

Веганско сирене

Много от заместителите на сирене всъщност не са вегански, защото съдържат казеин с млечен произход. Истинските вегански сирена са на база соево мляко. Надписът на етикета: "без лактоза" не означава, че не се съдържат млечни деривати и субпродукти, от които всъщност е извлечена само лактозата.

Желатинът

Желатинът се прави от животински кости, сухожилия и кожа. Той наистина е само дериват от животински продукти, но фактът е, че източникът си е животински. Веганските заместители са карагенан, агар-агар с водораслов произход, които се обработват с плодови аромати. Трябва обаче внимателно да се чете етикетът дори на една обикновена дъвка.

Мед и захар

Този въпрос е един от най-дискутираните сред веганците и често повод за противоречия и несъгласия дори между самите тях. Медът представлява регургитиран (грубо казано „повърнат") сироп от храносмилателния тракт на пчелата. При този процес пчелата почти винаги загива, което е и основният довод на веганите. Според други от тях, това явление си е природно - в случая човекът не вреди на пчелата. По правило обаче повечето вегани не употребяват мед. По отношение на захарта, в някои процеси на рафиниране се прибягва до използването на овъглени на прах животински кости като адсорбатор с пречистващи свойства. Ето защо съществуват дори специални, „вегански" разновидности захар.

Въпросът за кърменето

Отговорът е положителен. В случая не става малтретиране, нараняване или убиване. Това е естествен процес на изхранване на малкото при всички бозайници. Съществуват т.нар. „бебета - вегани", но кърменето в никакъв случай не фигурира сред забраните. След приключване на кърменето се преминава на пълномаслено соево мляко. Оризовото мляко също може да се използва инцидентно, но то е относително бедно на протеини.

Яйца

Веганите не консумират яйца заради убеждението си, че отношението към птиците е нехуманно, отглеждат се комерсионално в тежки за тях условия, в птицефермите се селекционират само женски птици, като мъжките се оставят да умрат. Самият принудителен процес дългосрочно е свързан с тежко изтощаване на птицата, което тя невинаги може да преживее. От друга страна, когато продукцията от дадена птица намалее, тя често бива убивана.

Кожа, вълна и коприна

За животинската кожа всичко е ясно. Веганите не си купуват никакво кожено изделие, направено от естествена кожа. За тях алтернативата е еко-кожа. Вълната при природните обстоятелства е достатъчна, колкото да защитава овцата от външните атмосферни условия. Около 1 милион овце умират годишно от измръзване поради лишаване от естествените им „одеалца". От друга страна, много от тях страдат от инфекции, свързани с порязвания и наранявания по време на остигването или бръсненето на руното.

Коприната се произвежда от копринената буба. Не е проблем, ако се използват само празни пашкули от копринени буби за извличане на копринени нишки, но истината е друга. С цел масова, бърза и качествена продукция, копринените пашкули се сваряват заедно с живите ларви вътре. Това е доводът на веганите да не използват и копринени платове.

Козметика

Много почистващи и лични хигиенни продукти, както и огромна част от козметичните, съдържат животински съставки или такива, тествани върху животни. Истината е, че няма козметични продукти и лекарства, които да не са тествани за безопасност първо върху животни. Това е задължителен етап от изпитването на едно ново такова средство, без преминаването, през който просто не е възможно признаване и регистриране на новия продукт за употреба върху хора.

Ползи

Ползите от вегетарианството са валидни и при веганството. Според Американската Диетична Асоциация такива хора могат да се похвалят с ниски нива на наситени мазнини, холестерол и животински протеини, високи нива на въглехидрати, фибри, магнезий, калий, фолиева киселина, антиоксиданти и фитохимикали. Имат нисък индекс на телесната маса (BMI), по-малък риск за исхемична болест на сърцето, инфаркт и инсулт, ниско кръвно налягане, много малък риск от развитие на диабет, рак на простатата и дебелото черво. През 1999 г. е направено сравнително проучване върху смъртността на вегетарианците и не-вегетарианците в западните страни, което показва приблизително еквивалентни нива.

Опасно ли е веганството?

Отговорът е: „Да, би могло". По направени проучвания вегани са между 0.2% и 1.3% от американците, при британците процентите се движат между 0.25% и 0.4% . Статистиката по пол сочи, че 1.4% от мъжете и  1.3% от жените спазват веганска диета.

Деца и веганство

Лошо планираната веганска диета, особено при деца, може да доведе до сериозни медицински състояния - анемия, хипотиреоидизъм, смущения в остеогенезата, кретенизъм.

Хранителни разстройства и веганство

Американската Диетична Асоциация отчита, че веганството се среща често сред хора, имали или имащи проблем с храненето и служи за „маскиране" на съществуващото смущение. Само по себе си обаче веганството не е предпоставка за възникване на хранително разстройство.

Ако човек реши да стане веган, не е казано, че трябва да го направи на 100%. Едновременно с това ще направи много за животните според собствената си съвест, а и няма да навреди съществено на своето здраве. Много вегани някога са употребявали месо. Някои от тях вземат решението за промяната импулсивно, други - постепенно и след дълго обмисляне, стъпка по стъпка. Всеки сам трябва да прецени къде е границата на здравия разум и дали може да си позволи да я прекрачи ... или просто да си остане на границата.

Ресурси

  • bg.wikipedia.org
  • vegan-info.com
  • time.com

За Ива Павлина

{alt}
Ива е молекулярен биолог-микробиолог. В момента работи в сферата на клиничната микробиология - медицинска диагностика и работа с пациенти. Има интереси в областта на медицината, спорта, балансираното хранене и природосъобразен начин на живот, музика, кино, изкуства. По-специално - аеробни спортове, упражнения със собствено тегло, кардио-тренировки, танци. Привърженик на вкусната и здравословна кухня - творец, експериментатор и дегустатор. Недолюбва свръхтежките хранителни режими и тренировки.

Хареса ли ви статията?

Абонамент

Ако харесвате това, което четете тук, следете нашите публикации по удобния за вас начин:

Имейл

RSS

Twitter

Facebook

Потребителят няма аватар
1. fenia / 30.11.2008 07:58

Истината е винаги някъде посредата.Всяка крайносте е вредна и ненужна!Аз си мисля че човека е месоядно, но това, че прекалява с месото и неговите производни наистина му вреди! Може би след четиридесет годишна възраст е добре да си веган или вегетарианец.При всички случаи обаче трябва да се внимава за да не се изпадне в ненужни и дори опасни за здравето крайности.

Потребителят няма аватар
2. Neda / 30.11.2008 18:38

Човекът се отнася към групата на всеядните животни-като мечка, свиня и др. За тях месото в никакъв случай не е определяща храна, както е за месоядните /хищници/. Така че малка добавка на месо /и то месо от дребни животни/ в храната е нормалното състояние, а не хранене основно с месо. Показателно за това е и наборът от зъби при човека-само 4 от 32 са кучешки /характерни за хищниците/, а при някои хора кучешките зъби са нехарактерни и много приличат на резците. Природата и тук е красноречива, само трябва да се вслушваме в нейните послания. Човечеството определено злоупотребява с месо и протеини, Докато други човешки същества умират от недохранване....!! 
И още.... не трябва да забравяме, че протеините са азотни съединения, а почти всички вещества, съдържащи азот са вредни за човека в по-големи дози, ако не и отровни- цианиди /!КСN!/, нитрати, нитрити и т. н...... Аминокиселините-също ако прекаляваме с тях. Прекалената протеинова диета прекомерно натоварва организма, особено бъбреците като органи на отделителната система. Пак опираме до тънка граница, която трябва да усещаме къде с интелект, къде с интуиция....нали все пак сме мислещи създания
Според мен, за да бъде човек веган трябва да го осъзнава и желае с всяка своя клетка. Иначе може и да си навреди, което не е съвсем сигурно.  Всеки организъм има собствени “референтни граници” за всяко нещо. Само трябва добре да наблюдава себе си и да разбира и приема себе си. Иначе казано -Много голяма доза психика. И тогава всичко е възможно и нормално и няма дефицити в организма, така както никой не се съмнява в съществуването на плацебо ефект....

{alt}
3. Стефан Симеонов / 01.12.2008 07:04

Много интересна и актуална статия, Иве. Сигурен съм, че още много хора с интерес ще я прочетат.

Неда,
Те и на тигъра кучешките му зъби са 4.
Истината обаче според мен е малко по - друга.
Черепите и захапката на нашите предци много повече се доближават до тези на хищниците, кучешките зъби са по - големи и остри, резците са по - масивни. Кътниците им, “преживните зъби”, са значително по - малки. Примерно хомо хабилис.
Захапката претърпява остра трансформация по - късно, толкова, че изглежда по - тревопасна и от днес.
Но истината е, че там причината е друга. Те не са имали избор. Това са видовете от времето на глобалните заледявания. Просто добрите дни са свършили и видът е трябвало да премине на корени и грудки.

Но нашите предци са подчертано месоядни… И всички съвременни маймуни , даже и горилите (които не пипат месо и са си баш веганци), все още носят далеч по - хищна захапка.
И ключът при тях е трансформацията, адаптацията, бързото нагаждане към промените.

А според мен съществата следва да не бъдат преценявани по захапката. Свинята например има т.нар. пълна зъбна формула, всички видове зъби на челюстните. Но това не я прави съвършенна, нито ловец. Мечката ги няма, и тя е всеядна, но ловува.

По това колко е активен ловец едно същество следва да се преценят и нуждите му, и развитието. Активният ловец има нужда от повече протеини. Тоз, който рови грудки в земята, има по - малки нужди.
При това в една хранителна верига горните етажи са обичайно най - интелигентните същества.

Мисля, че за човека няма никакво съмнение дали е бил ловец и случайно ли е бил ловец, или откакто е човек. Даже през ледниковия период имаме облекла от кожа и заслони от зъби на мамут.
Така че месната храна му е крайно… обичайна.
Друг въпрос, че е доказал, че и другата храна може да му понесе. Т.е .може да бъде, и както го казват, веганец. През ледниковите периоди той честоп и твърде задълго е нямал както месо, така и мляко и яйца.
Но това не значи, че това е естественото му състояние и не върви против природата си.

Поздрави!

{alt}
4. Ива Павлина / 01.12.2008 07:36

Собственото ми мнение и виждане по въпроса се доближават повече до тези на Стефан.

Потребителят няма аватар
5. Neda / 01.12.2008 08:43

Човекът възниква в тропическите райони, т. е. там където растителната храна е в изобилие. Смятам, че растителната храна е била съвсем обичайна за човека тогава и това е първоначалната храна. Няма спор, че месото е присъствало в храната така, както при днешните човекоподобни маймуни.  За тях е обичайно да се хранят с дребни птици и техните яйца, както и с други дребни всеядни животни, вкл. понякога дребни маймуни. /За това имат и кучешки зъби!/.  Анатомично човешкото тяло не е пригодено да ловува едри животни. Тласъкът в развитието на мозъка е главна причина, човекът да започне да ловува едри животни. /А не обратното-има доста теории по въпроса/ Месото от дребни животни вероятно е изиграло една от ключовите роли за това!  По-нататъшното разселване и превръщането на човека в космополит предизвиква развитие на отделни клонове, които в зависимост от условията са променили и храненето, оформили са се раси и.т. н..... /Изолация на популациите, Дивергенция и видообразуване./ Тогава идват и разлики във физиологията .В това отношение антропологията е категорична. Одонтологията също. Абсолютно подкрепям и съм съгласна с теорията за хранене според кръвната група. Кръвната група се явява в тясна връзка с произхода на съответната раса. Разглеждайки тези теории виждаме, че месото не може да се определи като основна храна за много голям % от хората.
Човекът си е всеядно животно, като мечката. И не всяка мечка е стръвница. И няма да умре, ако не стане стръвница.
Не знам колко зъби има тигъра, но със сигурност всичките са кучешки. / Може би 4 от тях са по-големи...?/ Не му трябват нито резци да гризе, нито кътници да стрива растителна храна.  А в развитието на видовете неизползваемите органи закърняват, докато не изчезнат напълно. 
Статията е прекрасна за много и разнообразни дебати!
Поздрави на Всички читатели!

{alt}
6. Стефан Симеонов / 01.12.2008 14:02

Неда,
С доста неща не съм съгласен, но не ми се спори.
Убедена ли си за “кучешките зъби” и тогава на кучето всички зъби ли са му кучешки? А на акулата?
Ето това намерих за формулата на зъбите на тигъра.
http://www.queervisions.com/img/cat_teeth.jpg
От статията
http://images.google.bg/imgres?imgurl=http://www.queervisions.com/img/cat_teeth.jpg&imgrefurl=http://www.queervisions.com/&usg=__Mr1L2_TQ37unZHetBFwsYMfe_J4=&h=482&w=408&sz=41&hl=bg&start=1&um=1&tbnid=scntytqau1k8wM:&tbnh=129&tbnw=109&prev;=/images?q=tiger+tooth+formula&um=1&hl=bg&sa=N
Другото име на кучешките зъби е “canines”.
Служат за задържане на плячката ,това са “зъбите - убийци”.
Понеже понятието е жаргонно, не знам със сигурност дали тигърът има 20 или 12… По - скоро обаче пак си мисля, че има 4…

Както и да е....
Идеята, че човекът е възникнал в тропическия пояс почива на 3 или 4 скелета на древни маймуни - Люси, зиджантропът от Южна Африка и т.н. Те не е доказана и е по - скоро грешна, като в нея даже не е доказана връзката на скелетите с прародителите на човека. Тя просто се твърди, без да има причина например това да не са прародителите на шимпанзето.
По - скоро грешна, защото тя не обяснява възникването на хората на отделени места, като Австралия и Нова зеландия…
Но дори ако е вярна....
Дори ако е вярна ,защо смяташ, че тропиците са доказателство за растителна храна?
Че те гъмжат от животни…

Няма спор, че ако човекът някога е бил примат, приматът е живеел по дърветата ,то той е бил относителен вегетарианец.
Повтарям, ОТНОСИТЕЛЕН ВЕГЕТАРИАНЕЦ. Не веган.
Защото приамтите ядат насекоми, яйца и други.

След като е слязъл на земята, човекът обаче се е изправил.
Защо? За да вижда по - отвисоко и по - надалеч и да бяга по - бързо…
Защо да бяга и какво да вижда… Едва ли за да преследва падналите круши.
Изобретява копието и лъка… Ползва камъните…
Но не предимно за да брули дренки.

Човекът е вид, който се е КАЧИЛ ПО ХРАНИТЕЛНАТА ПИРАМИДА.
И както казах, откакто е човек като вид, е силно месояден.
Като това дажее поизкривено в историческо време, защото научавайк исе да отглежда култури, от тях прави далеч по - голям добив, отколкото от домашните животни.

Така че според мен твърдениеот ти, че човечеството “злоупотребява с месо и протеини”, които “не са му обичайна храна"… Най - малкото противоречи на историята на човека.
Сама можеш да я прочетеш, по кучешките му зъби… Ако и човекът никога да не е ловувал плячка с уста.

Поздрави!

Потребителят няма аватар
7. Neda / 01.12.2008 16:57

Здравейте господин Симеонов,
никога, ама Никога не съм твърдяла, че човека е веган. Нито дори вегетарианец. И съм безкрайно далече от такива мисли.  Вие не четете внимателно.

В тропиците има огромно разнообразие от растения, следователно плодове, семена....и голямо разнообразие от птици, и др. дребни животни, които са присъствали в менюто на всеядните.  Само развит мозък може да ловува едри животни, без да има качествата и /зъбите!/на лъва… Това разширява ареала, и отивайки на север човекът става повече месояден. / Напр. в степите на Азия е трудно да намират подходяща растителна храна./ Популациите започват да се развиват прогресивно и конкуренцията диктува отделяне на клон, който се връща към предимно раститлно хранене- възн. земеделието.... успоредно със скотовъдството.
Мисля, че говорим за различни периоди от време.

“Няма спор, че ако човекът някога е бил примат, приматът е живеел по дърветата ,то той е бил относителен вегетарианец.
Повтарям, ОТНОСИТЕЛЕН ВЕГЕТАРИАНЕЦ. Не веган.
Защото приамтите ядат насекоми, яйца и други.” -г-н Симеонов./цитат/

Кучешките зъби са характерни за бозайници от Разред Хищници. Род Canis e род Куче-оттом произлиза названието canini за зъбите. Те са разкъсващи зъби.  Хищниците са две семейства-семейство Кучета и сем. Котки. Мечката е хищник от сем Кучета, но вторично е преминала към тип хранене “всеядни”
Свинята е Копитно животно -чифтокопитни, вторично преминало към тип хранене “всеядни”.
Тигър-типичен хищник от сем Котки. Наисина не знам колко зъби има.
Акулата е хрущялна хищна риба и има неопределен брой “зъби” Всеки индивид различно… -това са образувания, нямащи нищо общо със зъбите за които говорим. Нехищните риби нямат зъби.

Още по назад -приматите и хищниците имат общ прарадител. Приматите не са хищници.

Човечеството злоупотребява с месо, и то с много месо от едри животни. За жалост....
Ужасно искам да не съм права....

Хм, ха-ха , каквото и да си говорим, месото има гаден вкус…

{alt}
8. Стефан Симеонов / 01.12.2008 20:13

:)
Ето, знаех си че има личен мотив в цялата работа.
БТВ жените като цяло обичат по - малко месо от мъжете.
Поздрави, колежке!

Потребителят няма аватар
9. Neda / 01.12.2008 20:55

Господин Симеонов,
Благодаря за линка към зъбите на котките. Изключително интересен беше за мен. Благодаря Ви мнаго за отделеното време.
Не бях запозната с точната картина, но както очаквах всичките зъби са кучешки-т. е. 4 типични удължени кучешки, и закърнели резци с минимална повърхност, закърнели предкътници, съществуващите от които са видоизменени в посока кучешки, и само 1 кътник, който също максимално видоизменен в посока кучешки зъби. Формата на зъбите при бозайниците са две противоположни-такива с минимална дъвкателна повърхност-кучешки и такива с максимална дъвкателна повърхност- кътници. Повърхността на кътниците се формира от т. нар. туберкулуми. Колкото по-голям е броят на туберкулумете, толкова по-масивен и с повече дъвкателна повърхност е зъбът. При човека кътниците са 3 /х4/ и имат по 4 туберкулума, а при някои хора при горен първи кътник/след двата предкътника/ се развива и допълнителен малък пети туберкулум. Нарича се Tuberkulum Karabelii-той е пример за рудиментарен признак. При съвременните хора той се смята за далечен монголоиден признак.
Вежда се че при тигъра кътниците са сведени до 1 /х4/ и той е нетипичен, има само 1 туберкулум, с минимална дъвкателна повърхност, такава като на кучешките зъби. Няма противопоставени дъвкателни повърхности в устата на тигъра, т. е. той не може да стрива храна. Само разкъсва. А резците и кътниците закърняват, докато напълно изчезнат. Историята на човека може да се чете и по кътните зъби…
Бъдете здрави! Поздрави на всички

{alt}
10. Ива Павлина / 02.12.2008 06:14

Когато се говори за човешката еволюция, все още има толкова неясни и липсващи “брънки”, че е трудно да се твърди нещо, което за много учени все още е в сфератана догадките. Явно начинът на хранене си се определя от околната среда и това е ... при различните клонове човекоподобни. Факт е, че такова огромно чудовище като горилата си е типично растителноядно. Шимпанзето пък е всеядно… Условията в миналото са се променяли, променяли са се и потребностите на обитаващите ги. Еволюционният натиск променя и морфологичните признеаци....Яйцето или кокошката?! Колкото до личните предпочитания - аз пък харесвам вкуса на месото - визирам главно пилешкото, признавам си:)

Потребителят няма аватар
11. Neda / 02.12.2008 09:03

Да, не можем тук да построим теория за възникването на човека....само си говорим.  Човекът е доказал нуждата си от знания и затова си коментираме.  Мисля, че това не е вредно.  Вече знам какви са зъбите на тигъра, без да съм се озовала в устата му...:), и това е благодарение на г-н Симеонов :)

Г-н Симеонв, ако желаете може да ми отговорите защо, не за първи път, ме наричате “Колежке” ? Не знам нищо за Вас.
Предварително благодаря.

Пилето става за ядене /от време на време/ :)....
Бъдете щастливи! Поздрави на всички

{alt}
12. Стефан Симеонов / 02.12.2008 09:32

Neda,
Аз доколкото знам тея зъби при тигъра не се казват caninies(кучешки), ами incisiform, което ще рече видоизменени/заострени резци. Или дори incisors, което са резци и въобще не са само за зелки…
Поразгледай зъбната формула на хетеродонтите… И за котките ще намериш.
И отново казвам, кучешките зъби не са “дъвкателни”, а по - скоро… ловни.
Но както и да е, хайде да я приключваме тая тема щото стана банална и е много встрани от тематиката. Приемам, че Вие сте права и че на тигъра всите му зъби са кучешки.
Всъщност разликата е предимно във формата и предназначението.

Но това не прави човека тревопасно животно.

Ива,
Абсолютно съм съгласен.
Що се отнася до хранителните навици, те зависят предимно от средата. Твърде вероятно горилата в миналото да е била хищна поне колкото шимпанзето.
Нашият организъм обаче носи редица ... белези на хищническия живот.
Стойката, мозъкът, видоизменените стъпала, зъбната формула, разположението на очите(на типичните тревопасни са им отстрани на главата, за да фиксират и да се пазят от по - голям диапазон), ензимите в стомаха, метаболизма…
Няма как да ги отречем :) Можем да кажем: Аз от днеска няма да ям месо. Можем. Организмът ни има бая милона години еволюция назад и го позволява.
Но това не значи, че сме намерили верната си палеодиета.

Всъщност, доста точно си е написано…
Веганството често прикрива хранителни разстройства или други проблеми.

{alt}
13. Стефан Симеонов / 02.12.2008 09:51

Неда,
Понеже сте питали междувременно, наричам Ви “колежке” както се наричаме с другите колеги от форума. Идеята е че сме заинтересувани от една тематика, не че всичките сме в една фирма :)
Ще се постарая да не го използвам спрямо Вас, щом Ви дразни.

Аз пък на свой ред ще Ви помоля: придържайте се към темите на статиите… Взеха да стават… Много големи отклонения. Не, че информацията, която споделяте не е интересна, но…

Поздрави!

Потребителят няма аватар
14. Neda / 02.12.2008 09:58

Само за информация.-Едно от предимствата на бозайниците пред влечугите е развитие на диференцирани зъби./ За пръв път в еволюцията./ Те са incisori= резци, canini=кучешки, premolari=предкътници и molari=кътници. Така са заложени при всички бозайниците. По-нататък средата кара едни да закърняват, други да прогресират и при нужда да се видоизменят. Зародишите при всички ги има.  И това не се отнася само за зъбите. /Индивидуалното развитие е кратко и непълно повторение на еволюцията/.
И това не прави човека тревопасно животно.

Потребителят няма аватар
15. Neda / 02.12.2008 10:02

Изобщо не ме дразни че ме наричате “Колежке” ?  Благодаря.
Отклоненията са космически… :) но… така се получи D:
Който не му е интересно няма да го чете

{alt}
16. Ива Павлина / 02.12.2008 10:39

И аз мисля, че се отклонихте доста на тема “зъби”, или по-така казано, заприличахме на палеоодонтологичен форум на палеоложкия институт на БАН, ако въобще има такъв. Фактът, че има хора - изцяло “тревопасни” и хора -стопроцентови хищници, както и този, че и двете групи си живеят в що-годе добро здраве и до прилична възраст, ни говорят, че физиологично и природно всичко е възможно. Всеки прави своят избор. Аз например, съм твърдо против веганството и се опасявах, че на места ще си проличи в статията чисто пристрастният ми поглед. Радвам се, че имаше дебати и разбунени духове, наистина. Благодаря много за вниманието към тематиката.

Потребителят няма аватар
17. tennis mom / 26.04.2010 04:29

Леле, колко стара тема ...
Факт е, все пак, че човек се справя по-успешно, когато е болен, ако мине на сурова растителна храна.

Потребителят няма аватар
18. Лястовичка / 24.06.2010 10:36

“Деца и веганство
Лошо планираната веганска диета, особено при деца, може да доведе до сериозни медицински състояния - анемия, хипотиреоидизъм, смущения в остеогенезата, кретенизъм.”

Аз лично съм твърдо против веганството, смятам, че е фанатаично, безсмислено, вредно, противоестествено и в никакъв случай здравословно или екологично. Соята, с която се тъпчат веганите съдържа фитоестрогени и е доказано, че те могат да доведат до хормонален дисбаланс. Например изследванията показали, че при деца-момичета, които всекидневно пиели соево вляко, се развили преждевременно вторичните полови белези, 8-годишни момичета с вече развити млечни жлези, цикълът им също дошъл преждевременно. При мъжете фитоестрогените могат да доведат до импотентност и понижено сексуално желание, например будиските монаси консумират соя защото тя намалява либидото. Нормално калций се набавя чрез млякото, там концентрациите му са най-високи и най-лесно се усвоява от организма. Дефицит на калций може да доведе до остеопороза при жените вегани. Витамин Б12 може да бъде приет в необходимите количества от телешкото, където концентрацията му е най-голяма, в растенията практически не се среща. Повечето вегани си го набавят чрез хранителни добавки, ако според вас е нормално и природосъобразно да гълтате всекидневно таблетки всеки ден до края на живота си, за да не се разболеете, за мен е направо лудост. Огромен процент от веганите и вегетарианците страдат от анемия, въпреки усилията им да си набавят необходимите им вещества само от растителни продукти. Не мога да разбера кой е измислил веганството, даже се надявам да го забранят един ден преди да е твърде късно, защото уврежданията до които води са наистина сериозни и трябва да се обърне сериозно внимание на вредата от подобен тип диета.

{alt}
19. Стефан Симеонов / 24.06.2010 12:20

Веганството има как да го наречем… Религиозен? Духовен? Или езотеричен произход.
Форма на крайно въздържание у лица, посветени в определени обреди и тайнства. Идеята: да се живее максимално в синхрон с природата, без да се нанасят щети на живия свят (убийства). Избягва се дори яденето на цели растения, предимно плодове, като при това се среща и идеята, че след ядене семената им следва да се засеят - ти поемаш отговорност за тях. Изял си плода, значи…
Идеята е отговорно отношение към природата ,в някои форми то проповядва минимум и растителна храна.

В последствие чуто, недочуто, разбрано, недоразбрано и преразказано оттук оттам то е станало съвременното веганство и лечебен глад.
Истината е че и двете произхождат от древни окултни системи, къдет оцелта е ДУХОВНО, А НЕ ФИЗИЧЕСКО израстване. Така че обосновка в диетологичен, медицински и спортен смисъл е смешно да им се търси, този който търси такава сам не им е схванал смисъла. Според мен.

И се мъчим да придадем дълбоки научни обосновки, каквито те нямат.
Но сме забравили произхода им.
А като философия аз дълбоко ги уважавам, но много ми става смешно като някой почне да ми обосновава организмовите им ползи.

Потребителят няма аватар
20. Neda / 24.06.2010 12:43

Хе-хе.... Кравите не са ядрен реактор и не произвеждат калции.  Също не ядат и телешко за да се снабдяват с вит В12.....  А ако някой яде прасета, които са анемични вегани, би следвало и той да е анемичен!? /Човекът и свинята са най-близки по физиология ако не включваме маймуните, разбира се, за това в медицината се използват свински инсулин, ензими и др. / Със сигурност веганите изключително рядко консумират соя. Тя не е полезна с комплексните си свойства, но в изобилие се дава на животните като фураж, което предвещава недобри месо и мляко с фитоестрогени плюс още типични животински хормони, които са жизнено необходими на кърмачетата теленца, но не и на децата, още по-малко на възрастните./ Източниците на растителен протеин са толкова много и разнообразни, че не си заслужава да ги обсъждаме.

Витамин В12 е продукт на микроорганизми и дрожди, както и на цианобактерии-синьо-зелени микроводорасли. Всъщност вит.  В12 е комплексно наименование на цял клас вещества кобаламини, които могат да имат активност на т. нар. вит В12. Животинските организми имат способност да превръщат кобаламините в активната за тях форма -метилкобаламин.  Ако микрофлората на червата при всички животни и човека е нормална, недостиг на вит В12 не може да има, ако не е нарушено всмукването на кобаламини в червата.
Друг проблем с кобаламините е, че те са изключително лабилни при досег с кислород и при висока температура. Животинските храни не бива да се консумират без термична обработка, така че вит В12 в тях няма да намерите. Това е поредното заблуждение по въпроса с този витамин. Изключение правят киселото мляко, което е жив микробиологичен продукт и в него има такъв витамин в устойчива форма, също и сиренето, което също е стабилен продукт, резултат от микробиологични процеси и се консумира без термична обработка.
Вит В12 има при ферментирали продукти като вино, ябълков оцет, туршия, боза…. и др. Ако са естествени и живи разбира се. /Купешка боза в никакъв случай! Само домашно приготвена, жива/Най важното нещо за да няма дефицит от вит В12 е нормално развита чревна микрофлора.
Поздрави на всички и дано по-скоро да се забранят и да изчезнат всякакви кръвопролития.

Потребителят няма аватар
21. Neda / 24.06.2010 16:50

Харесва ми тълкуването на г-н Симеонов и аз също мисля, че духовно израстване е философията на веганството. Физически ограничения за тялото то не може да постави в никакъв аспект, защото е в синхрон с природата.  През заледяванията/геологична възраст това е било съвсем скоро/ , когато човекът е бил принуден да яде месо/да не е веган вече/, за да оцелее като вид, канибализмът е бил широко разпространен при хората и при неандерталците също., но по-късно някак си изчезва и това се дължи на еволюцията на разума, тогава, когато възниква състраданието като разумно чувство.  Еволюцията на материята, както и еволюцията на разума са неспирни постоянно протичащи процеси.

{alt}
22. Радослав Петков / 25.06.2010 08:02

Neda, защо смяташ че канибализмът е бил широко разпространен при неандерталците? Източници можеш ли да посочиш?
Homo rudolfensis например е доста по-едър от Хомо хабилис, с по-едри зъби и по-голям обем на мозъка. Бил ли е по твоята логика по-развит ментално и емоционално? Примерно въз основа на отлаганията на дентин в моларите можем да правим такива изводи?
Не пропагандирам яденето на месо, но има достатъчно свидетелства за връзката между физическото развитие и количеството животински протеини в диетата. Най-дългия такъв експеримент май беше в Индия, където в продължение на 30 г. са изследвани популациите на две съседни общности - хиндуистка и мюсюлманска, съответно вегани и всеядни, и свидетелствата сочат че децата-вегани показват явни признаци на забавено умствено и физическо развитие спрямо месоядните си връстници.

Потребителят няма аватар
23. Neda / 25.06.2010 11:02

През 60-години на 20 век яденето на месо е било издигнато в култ. Идеята идва от запад.  Количествата предполагаемо нужно количество протеин е било завишавано доста в тогавашните “проучвания”. Вероятно, за да се лансира индустриалното животновъдство и да регистрира подем. -пак по западни идеи за печелене на пари. Днес нуждата от протеин доказано не е толкова висока. Паралелни дългосрочни проучвания по тези въпроси за веганството е имало в Индия и Китай, т. нар China project, пак по-същото време преди повече от 30 год.. Резултатите са показали противоречие със тогавашните научни представи и не са били публикувани.  Излизат едва през 2005 г.-” The china study” Автори са професор T. Colin Campbell и неговият син Thomas M. Campbell PhD, също доктор в Cornell University, Nutritional Biochemistry като Campbell баща е един от директорите на дългосрочното проучване.Проучването е подкрепено и от Оксфордският Университет.
В далечна Япония от хилядолетия не се ядат месо и мляко и много голям процент от хората са строги вегетарианци. . Аз никак не смятам, че японските деца имат забавено умствено развитие, в сравнение с американските. Даже съвсем напротив! Същото се отнася и за другите източни народи.
За неандерталците точни източници не мога да Ви дам, защото това си е цялостен курс по антропология, одонтология и еволюция на човека. Ако вземете подобни учебници ще намерите информация.
Еволюцията на материята, води до поява на добре развит мозък, което довежда до възникване на разум, и когато се появява разум, започва нов процес-еволюция на разума, която продължава и сега и хората днес я наричат история.  Състраданието, като разумно чувство е един от ключовите моменти при еволюцията на разума, което има отношение и към веганството. Наличието на добре развит мозък и разум са еволюционно напреднали признаци, но отсъствието на състрадание при наличие на разум е атавизъм. /еволюционна изостаналост/
Дали е случайно, че Веган обществото възниква точно през времето на Втората Световна Война....?

{alt}
24. Стефан Симеонов / 25.06.2010 11:49

Канибализмът няма пряка връзка с хищничеството. Канибализъм по принцип се проявва във всякаква популация във връзка с екстремни условия на живот. Всяко животно е склонно да бъде канибал при нужда, най - лесно поддават всеядните.
С неандреталците не можем да го обвържем ,защото няма как да го докажем, но по принцип общо взето е вярно, че култура, непознаваща земеделието най - лесно поддава на канибализъм.
И все пак при ранното човечество канибализмът е неочаквано силно разпространен.
Племената от Африка и индийския океан.
Австралия и Тасмания.
Египет, и явно както се видя напоследък, Европа.
Маи и Ацтеки от Южна америка.
Говорим за явно обичаен канибализъм ,а не яденето на хора при обсада да речем.
Приичната, поради която го споменавам е друг момент. Очевидно че не всички и не навсякъде са били бедстващи, това са емен емен всички континенти на земята.
По - скоро се оставя впечатлението че канибализмът е някакъв вид култура, етнически признак, нещо като човешките жертвоприношения, а не култура на хранене.

А принципно няма съмнение и в следното.
Веганите като култура и философия са вид аскетизъм. Това е точната ,съвременна дума. Те се оттеглят от “експлоатацията на земния свят за своя полза” в името на нещо по - висше.
Материалното преуспяване не е тяхната цел и задачата им с веганството е да заемат мястото си като най - отговорно същество в природата, след бога, а не да преуспеят в материалния свят.
От тази гледна точка тълкуванието за ползите е неправилно.
Те въобще не са търсели тази полза и дори биха я отрекли. От тяхна гледна точка твърдението че се хранят така за да успеят в живота, да са по - активни и по - пробивни, е абсурд. Независимо дали ще ги захапем от Индия, Египет или където си изберете.
Не знам защо им я приписваме.
Естествено, че с лишението от храни се лишаваме.
Естествено, че с по - бавен метаболизъм и летаргия се живее по - дълго.
И по - неактивно, т.е. жертва се качеството на живот.

{alt}
25. Радослав Петков / 25.06.2010 13:23

Неда, японските деца в момента не са пример за вегани. А именно благодарение на промените в диетата японските учени отчитат нарастване на средния ръст и други положителни промени. За неандерталците - до такива биха могли да доведат откритите свидетелства в Moula-Guercy (Франция), El Sidron (Испания), Krapina и Vindija (Хърватска). Но въпросните разкопки доказват, че сред неандерталците е имало канибали, а не че неандерталците са канибали. Археологията може и да открива следите от действията, но само може да предполага за подбудите. Има значителна разлика, която е важна, освен ако не си журналист търсещ евтини сензации.

Относно другото, дали духът е преди материята и доколко това е видно от веганската практика - не мисля че тук е мястото за подобна дискусия. Но да се правиш че човешката душа е само бяло, а черното е проява на атавизъм е повърхностно.

Дзвер - да бе човек, не споря че при екстремни условия се проявява канибализма. Историята на 20ти век изобилства с такива примери-Украйна през 30те г, Китай през 60те, С.Корея през 80те и т.н. Въпроса не и в ритуалният канибализъм, той е друга история. Дори и сега в някой части на света стават такива неща.
При животните обаче това най-често е проявление на болест. знаеш как е - и при прасетата и при зайците и кокошките го има. Дори шимпанзетата го правят понякога. Пък и факта че в повечето фуражи има костно брашно, означава че ние насърчаваме домашните животни да развият такива вкусове.
Но за хората...много археологически доказателства за антропофагия има от ранният неолит, а тогава земеделие вече е имало, както и скотовъдство. Разума и състраданието явно не пречат на такива дефекти. Както едни могат да изберат да се издигат духовно, други могат да излапат съседа след като погладуват няколко дни.

Потребителят няма аватар
26. Neda / 25.06.2010 18:53

Покачването на средния ръст по никакъв начин не може да говори за по-добре развит мозък.  И благодарение на прамените в диетата на японците, там вече се срещат почти всички западни болести, които са били непознати преди,/ вкл. агресия и синдром на свръхактивност при децата/.  Канибализмът при хищниците няма нищо общо с екстремните условия. Те винаги и при всякакви условия се стремят да убиват малките на собствения си вид, които не носят техните гени. Майката е тази която ги спасява. Това естествено довежда и до канибализъм.  Ако първобитните човеци са били канибали и взаимно са одобрявали това /както лъвовете го одобряват например/, то определено това е било атавизъм, който за щастие после изчезва, именно поради това, че разумът еволюира. А това че днес никой не е съгласен да яде хора и не би намерил одобрение ако го прави, е същото като това, някой да не е съгласен да яде животни. Така или иначе човешкият разум във всичките му аспекти се развива и всичко е въпрос само и единствено на време, както е с всяка еволюция. /Освен ако еволюцията на разума не се ускори дотолкова, че да прерастне в революция, както много пъти е ставало досега/. Няма черно или бяло-всеки еволюционен признак е ценен за времето си и после, когато условията се променят, закърнява и става атавизъм, докато напълно изчезне. Това важи както за материята /дарвиновата неразумна еволюция/ така и за разума /историята/. Сега Физиците в Андронният колайдер в Церн всъщност стигат още по-далече, като се опитват да докажат заподозряната от Айнщайн Теория на Всичко, която би обединила научно всички природни закони и ще докаже абсолютното единство на Вселената-частици, енергия, и всички форми на организация и развитие на материята вкл биологичната/най-висшата и сложна организация на материята/. И в това няма абсолютно нищо религиозно! :) Между другото, Айнщайн е вегетарианец и е гениален физик.  Хайде стига, че пак стигнахме космическите отклонения.....  :D

{alt}
27. Радослав Петков / 26.06.2010 12:16

Неда, бъркаш. При животните когато има канибализъм обикновено майката го извършва - и при зайците и при хамстерите можеш да го видиш, дето уж не би трябвало да ядат месо. Дори тревопаснитъе са по-жестоки. Ако разумът наистина е еволюирал, нямаше през по-новата история на човечеството да са се извършват жестокости от който на неандерталците щеше да им настръхне косата. Дори и в днешно време има случаи на канибализъм (примерно по бойните полета на Конго), имало е и масови случаи през 20ти век за които споменах по-горе.
Аз смятам че човекът през последните 20-30 хил. години не е станал по-добър, и диета обоснована с високо морални съображения си е чисто лицемерие. Ако веганите искат да имат активна позиция, да се борят срещу генно модифицираните храни и индустриалното животновъдство и риболов, а не да ни пробутват тия доводи че моралният човек не ядял месо.

Потребителят няма аватар
28. Neda / 27.06.2010 16:00

Е, вече напипвате идеята.  :) за всички трябва да е ясно, че веганите са категорично против индустриалното животновъдство, което освен че прави екокатастрофи /обезлесяване, СО2, метан и др. /е главна причина за това да има гладуващи деца, деца, които нямат питейна вода, и. т. н. и борбата им се изразява в непотребление на такива стоки. Това е най-ефективната борба, защото нали потребителите спонсорират всяко производство.  Освен това те засаждат дървета, ходят пеша или карат колело вместо кола винаги когато може, не си купуват силно преработвани храни с по хиляда пластмасови опаковки, та колкото и вегански и не животински да са те, нито пък описаните в статията заместители на месо и незнам какви си глупости.  Изобщо те са против всякакво свръхпотребление на каквото и да било.  Човекът никак не е станал по-добър напоследък, дори обратното, но ще му се наложи ако иска и този път да оцелее като вид. Вече все по-често излизат филми на такава тематика-Земляни, Заливът, Food Inc.  и др. някои от тях състезатели за Оскар. И все повече хора започват да разбират и схващат идеята и всичко започва, познайте от къде , пак от Запад. Западните части на планетата са толкова безогледно експлоатирани, че няма как да не се тръгне оттам. Там просто чашата прелива. И да, точно това са ходовете на еволюцията-когато условията се променят дотолкова, че да изискат появяване на нов признак. Нищо ново под слънцето.

Не ме питайте защо животновъдството причинява екокатастрофи и бедстващи деца. Информация има бол. Само ще Ви кажа, че питейната вода ще свърши преди циганския петрол. Тогава, не знам колко хора биха хабили 4000 литра вода за 1 кг. месо, но кой знае може пък чревоугодничеството да се окаже по-силно от жаждата. Не знам.
А за канибализма абсолютно не бъркам. Мъжките хищници нарочно убиват малките, които не са техни. Това е начин да се регулира числността на популацията, защото те нямат естествени врагове, освен редуцентите/болестите. Ако не се регулира числеността екосистемите ще рухнат. Така правят и двете семейства хищници- от сем котки -всички, а от сем.  кучета- мечките.  А това че гризачите си убиват малките е защото те се размножават изключително бързо и унищожават ненормалните, -при повече оплождания е ясно че мутациите ще са повече. Гризачите /зайци и хамстери/ са едни от първите бозайници и при тях грижата за малките е развита повече на ниво инстинскт, отколкото емоционално. Те и спартанците са си убивали децата които им се виждат не добре. Птиците също инстинктивно изхвърлят малките си от гнездото, ако са недъгави. А влечуги, риби и т. н. изобщо не полагат грижи и не познават малките си-с редица изключения разбира се. За тях всичко което се движи е храна.

{alt}
29. Стефан Симеонов / 27.06.2010 20:11

Неда, а ти....
1. Колко чифта обувки имаш - кожени и некожени? Колко чанти? А палта?
2. По принцип доносваш ли си старите обувки, преди да си купиш нови?
3. Коя година модел ти е джиесема, лаптопа и колата и ... защо? Колко такива имаш?
4. Какви и колко парфюми и дезодоранти ползваш? Връз тях какви помади, гримове и прочие?
5. Ползваш ли пластмаси, торбички и прочие? Боядисваш ли с латекс? Автобои за колата?
6. Как решаваш проблема с горивото?
7. Ароматни свещи обичаш ли?
8...9....10.... 100000001....

Е тва са въпросите. По принцип първо трябва да отговориш на тях и да се пребориш с всички тях, и чак после с омразното месоядство. Яденето на месо е нормален, естествен и нагласен от природните закони процес, който природата регулира и използва като естествен подобрител на вида - 1. подбор, 2. пречистване(болни и слаби) и 3. Напрежение и тренировка, конкуренция и тласък напред.
Механизмите, срещу които видовете нямат зашита не са яденето, а тея, дето съм ти описал по - горе(да не говорим че не знам вече колко човека реалн осе прехранват от дивеч - има ли такива?).
Спри първо тея неща, те са истинският убиец.
Предполагам обаче ти самата 9/10 от тях ги нарушаваш(както и всяка съвременна жена) а на нас ни проповядваш да не ядем месо, за което природата ни е създала .Тя ако е искала е можела да ни създаде да не ядем, ама не тя е създала кожените дамски чанти! Мисля, че такова искане е малко ... лицемерно. Нито животните се избиват за ядене, нито горите се изсичат за палене на огън.

Потребителят няма аватар
30. Neda / 28.06.2010 07:07

Изпадате в някакво страхотно заблуждение. Нямам никакво намерение да проповядвам ядене или неядене на нещо си. Нямам представа защо се чувствате така?  Или ако се чувствате така, може би причината си е някъде във Вас. Нещото, което със сигурност знам е, че тези хора ги разбирам и не виждам абсолютно никакви причини да ги нападате, забранявате и т. н. Всеки си има собствен мозък и разум за да прецени как точно да живее и да се храни. За щастие отявлен робвладелски строй сега няма /пак заради еволюцията на разума/ и всеки е “свободен” да преценява. Не ми се струва нормално да се нападат точно този тип хора.  И аз никога и по никакъв начин не бих ги нападала. Точка.

На въпросите по-горе-съвсем напипахте темата И това много ме радва. Да Ви кажа честно напоследък често си купувам “не кожжени обувки” и то не защото не искам да си нося старите, а защото абсолютно всички протичат” Преди време не протичаха-сега-протичаят.  Иска ми се да можех да протестирам.  Чанти имам 1 универсална. Индустриална козметика не ползвам, защото тя е не естестване и петролните продукти в нея направо убиват кожата.  Произвеждам биокозметика. Не се гримирам, освен в много много редки случаи спирала за мигли.  Мобилния телефон ми е стар модел и работи добре. От 1999 г. насам това ми е третия изобщо в живота ми мобилен телефон и то защото са нагласени да се развалят необратимо. Просто престават да зареждат батерията. Умишлен софтуерен проблем.  Лаптоп нямам, защото работата ми не го изисква. Компютърът също ми е стар от 2001 с малко на брой ъпгрейти, тогава когато програмите вече не могат да работят поради хардуерни несъответствия. . Найлонови пликове не ползвам. В дамската си чанта винаги имам торбичка от плат и понякога ми коства доста нерви, докато обясня на продавачката, че полиетиленов плик не ми трябва! Храни с много промишлени преработки не купувам. С латекс боядисвам, но избирам най-скъпият, защото той е най-издръжлив, може да се почиства доста добре и не се налага да се подновява много дълго време. И колата ми е стара_произв е 1991г.  и върви перфектно. Малка е и доста икономична. Нямам никакво намерение да я сменям защото не е “достатъчно красива”, въпреки, че цените на колите доста спаднаха.  Всъщност рядко я карам-само на далечни разстояния-много вървя пеш и също ползвам градски транспорт в града.  Ароматни свещи не обичам. Ароматгерапията ми харесва много, но свещите дават аромат на парафин, който не ми допада.
Купувам доста книгии винаги ще подкрепя зараждащата се идея книгите да бъдат предлагани не само на хартия/отсечени дървета/, а на електронен носител.
И нали знаете, че каквото и да купуваме, не може да го купуваме по-често от храната. И дрехи си купувам рядко и винаги съм се чудила как така едни разумни хора, могат сляпо да следват някаква мода и да изхвърлят всичките си дрехи, за да купят някакви нови които са....същите. Ако имат някакво ново качество или предимство-да, но иначе....? Чувствам се отлично в своята кожа и с всички хора около мен. Нямам проблеми с теглото и фигурата си въпреки две раждания. Аз /и не само аз/, харесвам тялото си на 100 %. 

В заключение свръхпотреблението /Има разлика между потребление и свръхпотребление/ на каквото и да е според мен е някаква форма на депресираност, компекси на личностно ниво и някакъв вид неудовлетвореност, които си имат биохимичен произход и храната също влияе на това. Не само тя, но И тя.

Ако пак прецените, че твърде много излизам от темата на статията-да, така е. Веганството е тема, която за да се коментира предразполага много широк размах на мисълта и няма как да не излезем от темата. Както и Вие излизате, като ме питате какво си купувам.

Предлагам абсолютно да не се заяждате повече, защото е най-малкото безсмислено. Доказвайте, че и месоядните са толерантни! Ако изобщо сте месоядни.
Поздрави на всички дзверове, лястовички, тръстики и други хора. Бъдете здрави и щастливи. :)

{alt}
31. Стефан Симеонов / 28.06.2010 09:02

АМи възхищавам ти се. Ти си някакъв аскет и може да си пример за съвременната жена.
Но едва ли много жен иса така, всъщност аз досега такава не съм виждал, само за тебе съм чел…

Само като вметка - преди да с инапишеш поста се чудех кое е по - вредното - обувка от животинска кожа с естествен гьон или такава от “еко” - с петролните продуктти, отровите и боите, почти убийственото производство на гьон, едната се разлага, другата е “вечна”. Не мога да го сметна но лично аз си мисля че колкото и да е вулгарно, по - еко е животинската, но това е отделен въпрос.

Основният въпрос. Ако си ми чела въпроса от предния пост и наистина го одобряваш, значи си разбрала.
Екосъобразното живеене посредством веганство е отдавна остарял и безвъзвратно загубен процес. Не е нито актуален, нито модерен. Далеч по - драстични са проблемите и те са в икономическия и паричния модел…
Модел, койот ни тласка към 5% ръст всяка година, само че аз наричам 5% ръст това дървото от 100 да стане 105 метра, а колегите ми икономисти наричат - това от 50 декара трайни насаждения да останат 20 - 5% ръст по собствени сметки.
Модел, който позволява на “великата демокрация” да унищожи преродните ресурси на развиващите се страни селд като е унищожила своите, за да продава… на безценица. За да “пребори кризата”, или по същество - за да спаси политическия и оттам - и икономическия си модел.
Модел, който позволява САЩ да правят 1кило хартия с 4 пъти повече дървесина от японците, а последните не са прочути с опазването на растения и животни…

И т.н.
Сещаш се сигурно, че тея проблеми не се преодоляват с това да седнем и да ядем… краставици .Даже и ако ти лично за теб си преодоляла всичко друго, яденето на краставици пак не е решението. Отгоре на това като се замислиш, краставицата и тя е форма на живот, значи… Пак унищожаваме.

Потребителят няма аватар
32. Neda / 28.06.2010 12:30

Е, краставиците могат да стенат и плачат само в халюцинациите на някого. Иначе нервна система не съм чувала да имат. Но ако имат, можем да издействаме поне упойка да им слагат докато ги дъвчем.  Шегичка!  Благодаря за възхищението, нямам нищо против да се запознаем, а не само да четете.....  :D . Знаех си ,че ще стигнем и до икономика и ще назовете още от драстичните проблеми.  И много тъжно ми става от това, което казвате.  Но ако Homo sapiens има някакви вътревидове проблеми -икономика, пари и т. н. , той не бива да пренася проблема безогледно в глобалността.  Само трябва да е благгодарен на изобилието на Вселената, което в частност Земята представя и го храни по всевъзможни начини и все още му дава възможност да безчинства. Веганството е черешката на тортата. Няма нужда и аз съм против да се злослови срещу него. По- добре ще е и другите да си напрвят торта, вместо да ги нападат, че си имат черешка върху тортата. ..Човекът има всичко и много повече отколкото му се полага, но въпреки това е неблагодарен, което всъщност го кара да живее в нищета /независимо колко месо има или няма/. А за мексиканският залив и всичко живо там не ме се мисли.....
Казват, че сега опитват с човешка коса да абсорбират петрола. И много доброволци от района вече се подстригват без нужда, за да дават косата си за тази цел.  Дано по-скоро да успеят някак си и да им пожелаем успех.  Чао :)

{alt}
33. Стефан Симеонов / 28.06.2010 13:48

Не е нужно нещо непременно да плаче, или да ... мяучи, за да може да страда и да може да наруши естествения ред. Нали? Но това е друга тема.

Това, което искам да ти кажа, и което явно не разбираш, е че съвременното веганство е предимно извратена стара идея.
Хора, които отдавна са загубили връзка с природата и гледат да са “различни”, да изкарват повече, да пръскат повече без оглед на цената , да са интересни някому, е те такива хора практикуват веганство.
И не щото са на ти със същността му, а щото е фешън, щото е модерно, а някои и щото си мислят че е пътят към мечтаната физика. Други - щото са чували, че е духовно. Друг е въпросът, че това е почти единственото за духовно, което са чували…
Някак си, не знам дали ме разбираш, н ое абсурдно да ми говориш, че тея хора имат черешката върху тортата. Или че трябвало да им се възхищавам… И т.н.
Това е истината, повечто от тях са такива щото е фешън.

Броят на веганите далеч много и в пъти надвишава броят на хората днес, които наистина се мъчат да живеят природосъобразно.
Смущаващо, нали? Не съм ги броил поединично, но съм убеден в каквото ти казвам.
А както ти казах аз, за да се живее природосъобразно, има далеееч по страшни борби за провеждане… Къща от покрива не се строи. Нито торта от черешката.
За съжаление няма никаква пречка 9/10 от практикуващите да бъдат тотално или частично невежи, не помагащи нито на духа си, нито на природата, нито на телесното си здраве. Даже изкривяващи и извращаващи идеята , без да я разбират, на база на книжките на некой “месия”.
От тая гледна точка е “злословенето”, а не против самата философия.

Потребителят няма аватар
34. Neda / 28.06.2010 18:09

А-ха, искаш да кажеш гъзареят се, като онази мода с дрехите........  е това не може да стане.  Те си ядат тайно месо и всичко, каквото и всички останали и симулират, предполагам..... не разбирам къде могат вегани да “пръскат без оглед на цената” Купуват си заместители на месо?  както пише в статията?  или? какво?  .... Това е вече е смехотворно.  Не знам, леле.....виждали сте ги във фитнеса предполагам.  Такива няма да си губя изобщо времето да ги обсъждам.  Техен проблем.  Дори не знаех и не съм чувала до сега, че веганите били в пъти повече от еколозите, което е абсурд и е смешно. .. : D
Аз си говоря през цялото време за истинските вегани, с които съм си абсолютно съгласна.

{alt}
35. Стефан Симеонов / 29.06.2010 05:20

Neda, във форума всеки е точно героят, който си избере.
Въпросът е дали после образът му отговаря навън.
Ако при теб е така, поздравления, но честно казано с оглед на някои неща, например н а тщеславието и криволиченето при зашитата на определени теми, си мисля, че може и да не е точно както го представяш.
Но това е отделен въпрос и лично мнение. Но не разпознавам в теб природозащитник, а по - скоро човек, който се опитва да блесне със знания, които не са собствената му философия и затова ги донатъманисва. Сякаш търсиш… трибуна, признание, а не толкова истината по въпроса.

Както казах, природосъобразният живот дне Е АБСУРД ДА ЗАПОЧВА С ВЕГАНСТВОТО, а този, който не яде месо а подпомага всички останали форми на унищожение на живия свят(включително и посредством НЕВЕЖЕСТВОТО СИ), е АБСУРД ДА МИ ПРОДАВА МОРАЛ. Да си го пази за себе си, на оня свят ако го питат, да се защити.
Веганите се повече от природосъобразно живеещите, безспорен факт.
А това, което ти явно не знаеш е че еколозите, това са хората, които:
- подмениха фреоните;
- създадоха нормите Евро.... неколко си.
- бълват простотиите за озоновата дупка и глобалното затопляне.
И всичко това е за да ........ ?
Абем, колко милиарда на година носят само квотите за вредни газове? А тези за боклука? А конвнциите за защита?

В смисъл, в главата ти е доста омешано и явно си мислиш че еколозите живеят природосъобразно. Е, ако природосъобразно е, цитирам по спомени Филип Киркоров “Ну, в Москве и дача, и апартаментчиками”, значи точно това правят. Доста печелившо е тея дни да захранваш хората със страх и невежество. Господин Киркоров да не се обижда че го ползвам за фон, не казвам че и той е такъв.
Край на дискусията, тя иначе няма да спре, но според мен прекаляваш и вече вредиш и на знанията си, и на дискусията.

Поздрави!

Сподели своето мнение




Извести ме за коментари след моя