Черен дроб, варен
100 г съдържат:
| Бетаин | 12.80 мг |
| Витамин A | 13,328 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.29 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 1.99 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 11.05 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 290 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 6.67 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.76 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 16.85 мкг |
| Витамин C | 27.90 мг |
| Витамин D | 0 IU |
| Витамин E | 0.82 мг |
| Витамин K1 | 0 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 1.40 г |
| Аргинин | 1.54 г |
| Аспарагинова киселина | 2.24 г |
| Валин | 1.41 г |
| Глицин | 1.20 г |
| Глутамин | 2.95 г |
| Изолевцин | 1.14 г |
| Левцин | 2.13 г |
| Лизин | 1.88 г |
| Метионин | 0.61 г |
| Пролин | 1.02 г |
| Серин | 1.04 г |
| Тирозин | 0.92 г |
| Треонин | 1.02 г |
| Триптофан | 0.25 г |
| Фенилаланин | 1.16 г |
| Хидроксипролин | 0.04 г |
| Хистидин | 0.71 г |
| Цистин | 0.38 г |
| Мазнини | 6.51 г |
| Мононенаситени мазнини | 1.42 г |
| Полиненаситени мазнини | 1.99 г |
| Наситени мазнини | 2.06 г |
| Трансмазнини | 0.09 г |
| Холестерол | 563 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | Няма данни |
| Кампестероли | Няма данни |
| Бета-ситостероли | Няма данни |
