Суров
100 г съдържат:
| Бетаин | 0.70 мг |
| Витамин A | 56 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0.66 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0.13 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 1.17 мг |
| Витамин B4 (Холин) | 40.50 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) | 0.86 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0.21 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) | 0 мкг |
| Витамин C | 1.10 мг |
| Витамин D | 0 IU |
| Витамин E | 1.40 мг |
| Витамин K1 | 3.50 мкг |
| Витамин K2 (MK04) | Няма данни |
| Аланин | 0.40 г |
| Аргинин | 1.18 г |
| Аспарагинова киселина | 0.93 г |
| Валин | 0.41 г |
| Глицин | 0.45 г |
| Глутамин | 1.83 г |
| Изолевцин | 0.34 г |
| Левцин | 0.60 г |
| Лизин | 0.29 г |
| Метионин | 0.18 г |
| Пролин | 0.36 г |
| Серин | 0.47 г |
| Тирозин | 0.22 г |
| Треонин | 0.31 г |
| Триптофан | 0.09 г |
| Фенилаланин | 0.43 г |
| Хидроксипролин | Няма данни |
| Хистидин | 0.26 г |
| Цистин | 0.15 г |
| Мазнини | 71.97 г |
| Мононенаситени мазнини | 40.80 г |
| Полиненаситени мазнини | 21.61 г |
| Наситени мазнини | 6.18 г |
| Трансмазнини | Няма данни |
| Холестерол | 0 мг |
| Фитостероли | Няма данни |
| Стигмастероли | 3 мг |
| Кампестероли | 6 мг |
| Бета-ситостероли | 117 мг |
