Диетична риба за Никулден

Риба Тон

Антилопите на океана

Не би било пресилено да кажа, че всеки трети обича риба тон. Поне това показват световните статистики. Причината за този факт е характерното червено и ароматно месо на туните, богато на висококачествени протеини и бедно на мазнини. Ако търсите морска алтернатива на пилешките гърди и телешкия стек за стриктната си диета, значи търсите туна!

Треска и трескоподобни риби

Как така хекът е риба треска, а мерлузата е хек, но не е риба треска?

Трескоподобните риби са пъстър колорит от постни хищни видове. Месото им е крехко, но и също така сухо. Имат нужда от допълнителен зеленчуков сос с мазнина. Съдържат ниско количество на холестерол, а маслото от черен дроб на същинската треска е сред най-богатите на витамин А животински хранителни източници. Научете още!

Скумрия - подценена и набедена

Има постни видове скумрия и то в Черно море!

Ако обичате скумрия, не бива да я пренебрегвате особено за празници. За мен скумрията е най-добра на скара. Въпреки това съм Ви приготвил десетина идеи за това как можете да хапнете от нея.

Пъстърва - царицата на речните риби

За любителите на опушени и крехко изпечени риби

В случай, че още не сте купили риба за Никулден или пък Ви сте зажадняли за качествен и вкусен източник на протеин, може би ще опитате пъстърва. В статията сме Ви приготвили интересна информация за историята, видовете и състава на пъстървовите риби. След като Ви създадем апетит, остава само да изберете рецепта.