Незаменими мастни киселини

Омега 9 есенциални мастни киселини (Омега-9 ЕМК)

Олеинова киселина (ОК / ОА), Еруцинова киселина (ЕК / ЕО)

Може би сте чували за здравословния ефект на Средиземноморската диета? В случай, че не сте, то добре е да знаете, че богатата на зехтин храна има предпазващ сърцето ефект. Какво да правим, ако не харесваме зехтин? Това не е проблем, понеже есенциалната съставка на зехтина е част от групата на Омега 9 мастните киселини. Последните лесно могат да се…

Омега 6 есенциални мастни киселини (Омега-6 ЕМК)

Гама линоленична киселина (ГЛК / GLA), Линолеична киселина (ЛК / LA) и Арахидонова киселина (АрК / АА)

Храната в традиционната българска кухня е богата на омега 6 мастни киселини, но напоследък в България се налага бързата кухня - сандвичи, сухи закуски, пица и др. Все храни, бедни на омега 6. Рано или късно това води до дефицит, а последният е свързан с понижен имунитет и всички негативи, произтичащи от това. Друга крайност е пристрастеността към…

Омега 3 есенциални мастни киселини (Омега-3 ЕМК)

Алфа линоленична киселина (АЛК / ALA), Ейкозапентанова киселина (ЕПК / EPA) и Докозахексанова киселина (ДХК / DHA)

Напоследък Омега 3 мастните киселини са много популярни сред спортуващите. Основна причина за това е ролята на им в регулирането на имунитета. Системният и тежък спорт се отразява негативно върху нея, а недостатъчният прием на омега 3 или омега 6 есенциални мастни киселини е сигурна бомба със закъснител. Май е време да се застраховаме...