Джинджифил (Ginger)

По-добре в добавка, отколкото в гозба!

публикувано на 27 окт 2007
обновено на 3 юни 2014
Четиво за 3 минути

За повечето хора, особено тези с познания в кулинарните изкуства, джинджифилът е просто ароматна подправка. Ако сте сред тях, то добре е да знаете, че съдържащите се в джинджифила фитохимикали го правят антиоксидант номер 1 в света на растенията.
 

Джинджифил (Ginger)

Какво е Джинджифил?

Джинджифил е популярното име на многогодишното растение Zingiber officinale. Смята се, че родината му е древен Китай. В ежедневието ни джинджифилът присъства преди всичко на масата - като подправка, използвана в различни ястия. Изследвания, проведени в последните години, му отреждат съвсем ново място в живота ни - като добавка, грижеща се за здравето не по-лошо от екзотично звучащите гинко билоба и котешки нокът.

За какво се използва и какви здравословни ползи носи джинджифилът?

Джинджифилът съдържа около 3% есенциални масла, които придават екзотичния му аромат. Ароматните му масла съдържат различни фитохимикали. В най-голям процент е съдържанието на зингибирин, а в по-малки концентрации се съдържат бисаболин и фарнезин. Медицината познава различни ползи от ползването на джинджифилови екстракти:

Гастроентерологични:

  • Подпомага случаи на диспепсия и лошо храносмилане чрез локално повишаване на кръвопотока в храносмилателната система;
  • Помага при случаи на колики, гадене, повръщане.

Сърдечно-съдови:

  • Смята се че блокира LDL холестеролното окисление;
  • Сваля нивата на холестерола в кръвта, с което намалява риска от развиване на атеросклероза.

Нервна система:

  • Има данни, че приемът на екстракти от джинджифил подтиска безпокойството. Механизмите все още не са изяснени. Знае се само, че действието се усилва при съвместен прием с гинко билоба.

Имунна система:

  • Проявява мощен ефект на антиоксидант;
  • Смята се, че веществата, съдържащи се в екстракта от джинджифил са сред най-силните антибактериални средства. Има данни за убийственото им действие срещу бактерии, които са устойчиви на редица антибиотици

Странични ефекти от консумацията на джинджифил

Възможни са появи на алергични реакции. Рядко са отчитани промени на настроението при хора, приемали екстракт от билката. 

Кой и в комбинация с какво не бива да приема джинджифил?

Корените от джинджифил са обявени за безопасна храна от  "Админстрацията по храните и напитки", грижеща се за стандартизиране и одобряване на хранителни продукти в САЩ.

В случай обаче, че решите да приемате екстракт от джинджифил, консултирайте се преди това с личния си лекар. Това важи в най-голяма степен за бременни и кърмещи жени, както и за малки деца. Не е желателно без консултация джинджифил да приемат и хора с камъни в жлъчката, сърдечно-съдови проблеми, мозъчни тумори или други заболявания на мозъчните тъкани. 

Какви дози са нужни и как се взима?

Препоръчваната доза за общ здравословен ефект варира между 500 до 1000 мг екстракт дневно. Стандартизираният екстракт от джинджифил е с  5% концентрация на ароматни масла. 

В кои спортни и здравословни добавки можем да го срещнем?

Най-често екстракти от джинджифил се продават в самостоятелна форма или като част от формула на комплексни антиоксиданти. Понякога се влага в ензимни формули, подобряващи храносмилането. 

Използвани източници

  • Halvorsen BL, Holte K, Myhrstad MC, Barikmo I, Hvattum E, Remberg SF, Wold AB, Haffner K, Baugerod H, Andersen LF, Moskaug O, Jacobs DR Jr, Blomhoff R. A systematic screening of total antioxidants in dietary plants. J Nutr. 2002 Mar;132(3):461-71 [Pubmed]
  • Ernst E, Pittler MH. Efficacy of ginger for nausea and vomiting: a systematic review of randomized clinical trials. Br J Anaesth. 2000 Mar;84(3):367-71 [Pubmed] 
  • Hashimoto K, Satoh K, Murata P, Makino B, Sakakibara I, Kase Y, Ishige A, Higuchi M, Sasaki H. Component of Zingiber officinale that improves the enhancement of small intestinal transport. Planta Med. 2002 Oct;68(10):936-9 [Pubmed] 
  • Fuhrman B, Rosenblat M, Hayek T, Coleman R, Aviram M. Ginger extract consumption reduces plasma cholesterol, inhibits LDL oxidation and attenuates development of atherosclerosis in atherosclerotic, apolipoprotein E-deficient mice. J Nutr. 2000 May;130(5):1124-31 [Pubmed] 
  • Topic B, Hasenohrl RU, Hacker R, Huston JP. Enhanced conditioned inhibitory avoidance by a combined extract of Zingiber officinale and Ginkgo biloba. Phytother Res. 2002 Jun;16(4):312-5 [Pubmed] 
  • Weidner MS, Sigwart K. Investigation of the teratogenic potential of a zingiber officinale extract in the rat. Reprod Toxicol. 2001 Jan-Feb;15(1):75-80 [Pubmed
За автора
Владо има дългогодишна практика на треньор, нутриционист и публицист. Отговорен е за подбора на тематично съдържание и неговата научна редакция. Играе основна консултативна роля във форума на медията.
Мнения по темата
Росен
1
17 март 2009 10:49

Наистина е много полезен джинджифила, но много люти да знаете. Помага при настинка и грип и при главоболие, даже Конфуции не имал ден, в който да не си е хапвал джинджифил.

Gundie
2
23 окт 2013 07:39

Имате ли представа дали мога да давам , като част от лек за имунитет, в много малко количество на дете на 4г. и половина ?

meteorica
3
25 фев 2014 16:06

Здраветйе. И аз бих искала да знам може ли да се дава джинджифил на деца-4 год.?
Аз давам на моето  мед + джинджифил , примесено с годжи бери- по 2 ч.л. сутрин и вечер и през деня понякога.  Много ли е като количество?

Споделете своето мнение

Влезте със своя акаунт, преди да коментирате. Ако нямате акаунт, може да се регистрирате за минута.

Вход с Shapie Вход с Facebook