Как да се справим с преяждането по празниците
Каквo с какво да ядем в празничните вечери?
Каквo с какво да ядем в празничните вечери?
От 19.12.2007, чете се за 5 мин.
Идеята е да комбинирате блюда с голям обем и ниска калоричност (салати, супи и напитки), с ястия, които имат концентриран състав (сърми, варива, гювечи, скара, тестени изделия, сушени плодове и ядки). Така водното съдържание и влакната в нискокалоричните големи по грамаж блюда, ще забавят усвояването на въглехидратите и протеините в първата фаза на храносмилането и ще ви предпазят от натъпкване. Когато се чувствате натъпкани, всъщност сте натъпкани със зеленина и течности, а те придават голямо чувство за ситост. Зеленината и водата си отиват от стомаха в рамките на 20 минути до час , в случай разбира се, че не не се подуете като балон (изядете над килограм храна). Дори тогава обаче е по-добре да е със салата и супа, отколкото с месо или сърми например. В по-късен етап от храносмилането фибрите ще стимулират по-добро и по-бързото усвояване на протеините и въглехидратите, т.е. ще можете да хапнете отново между 1:30 до 2 часа след първата порция. Това е добра новина нали? Разбира се, все пак са празници! Повече за храносмилането можете да прочетете в статия Фазите на храненето - храносмилане и усвояване.
Макар традициите да повеляват малки порции от всички седем, девет или дванадесет блюда на масата (според обичаите на района), по малко от много си води до преяждане. Ето моето предложение:
Предложения за "здравословно" коледно преяждане
Вариант 1:
Вариант 2:
Предложения за "здравословно" новогодишно преяждане
Вариант 1:
Вариант 2:
Носете си следните неща:
1. Ензими, които ще ви помогнат да усвоите храната: папаин, бромелаин, комплексна формула.
2. Медицински въглен. Много помага при отравяне с протеин и алкохол.
3. Ензимни блокери
Желая ви вкусни празници и преяждайте с мярка!
Вземи здравето си в свои ръце. Ето как:
Научи повече