Статии

Олигозахариди и несмилаеми въглехидрати (фибри)

Най-важното накратко

Ако сте се чудили какво е пектин, инулин или малтодекстрин, попаднали сте точно където трябва. Подбрал съм група от въглехдирати, които заслужават мъничко внимание. По-добре ги опознайте, защото така ще можете съзнателно да се възползвате от ползите, които могат да Ви предложат.

Дизахариди - лактоза, захароза, малтоза

Знаете, ли че малтозата има най-висок гликемичен индекс?

Дизахаридите са въглехидрати, изградени от монозахариди. В този материал ще се спрем на трите най-разпространени в храната дизахарида - лактоза, захароза и малтоза. Ще може да научите повече за природата им и участието им в човешкия метаболизъм.

Сол - опасност или безценна подправка?

Профил на солта и възможности за нейното заместване

Солта е подправка №2, след захарта, с която съвременното човечество злоупотребява в чудовищни размери. Излишъкът от натрий, поеман със солта, е главната причина за високо кръвно налягане, което с възрастта обикновено се влошава, и за задържането на вода в организма.

Прости въглехидрати - фактологичен справочник

Знаете ли, че лактозата всъщност е свързана с галактоза, глюкоза?

Ако досега сте наричали всички прости въглехидрати захар, то добре е да знаете какво всъщност е захарта. В тази статия ще Ви запозная с най-разпространените естествени монозахариди, с това къде се срещат и какво представляват.

Фитнес, училище, социална среда

Фази на развитие и интеграция на трениращия

Един от най-важните етапи в изграждането на фитнес характера минава през излизанията в квартала, диалозите в междучасията, заведенията. Мнозина създават своите навици и потребности именно по времето на пубертета. Нека разберем, дали това не е опасно, от какво да се и от какво да не се „впечатляваме".

Ученици, фитнес и родители - втора част

Вредни или полезни са диетите? Митовове и факти за родители и ученици

След като разбихме мита за вредните ефекти на фитнеса върху подрастващите идва ред да изясним ситуацията около друга популярна заблудa, а именно вредни ли са диетите.

Ученици, фитнес и родители - първа част

Полезен ли е фитнесът? Митове и истини за родители и тийнейджъри

В тази статия са описани някои от често срещаните спорове между спортуващи младежи и девойки и техните родители. Надявам се след като я покажете на родителите си, те да погледнат на спортните Ви занимания по-сериозно, но без паника и предубеждения. Освен това ще се радвам да споделите за естеството на проблемите си по повод фитнеса, които имате…

Втора смяна - фитнес преди училище

Хранене и тренировки в най-удобно време

В предишна статия посветена на фитнес и учене при занятия втора смяна, описах най-сложния за адаптиране на тренировки и хранене вариант. В следствие на множество писма с върпоса: "Ами ако тренирам сутрин?" - реших да опиша и този по-популярен вариант. В статията предлагам график за организиране на храненето и тренировките до начало на учебните занятия.

Оформяне чрез въглехидратна ротация

Избор на тип въртене, лошите храни и общи съвети

Ако има най-трудно изпълнима промяна в света на фитнеса, това без съмнение е едновременното сваляне на мазнини и покачване на мускулна маса. Макар да се случва естествено и някак от самосебеси при начинаещите, с времето повечето хора се насочват към периодично покачване или понижаване на тегло, стремейки се да спечелят от разликите.

Целева зона на сърдечен ритъм

Влезте в „златната среда” на интензивност с правилно пресмятане

Често се случва, когато четем за изпълнението на дадена кардио тренировка, да бъде споменато, че тя трябва да бъде съобразена със зоната на целевия сърдечен ритъм. Шах и мат? Съвсем не, това не е черна кутия, а конкретно темпо (удари на сърцето за минута), което може да се изчисли съвсем лесно. Нека проверим!